Fantastická kuchařka Společenství hub

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce ceněnou houbařskou kuchařkou, která je oslavována pro své krásné fotografie, rozmanité a lákavé recepty a vášeň, kterou autoři předávají. Oblíbí si ji zejména milovníci hub a poslouží jako vynikající dárek.

Krásné fotografie, rozmanitý výběr receptů včetně jedinečných a kreativních způsobů využití hub, přehledné a srozumitelné návody, skvělé pro milovníky hub, mnoho uživatelů hlásí vynikající výsledky a spokojenost.

Chybí základní informace o skladování a přípravě čerstvých hub, někteří uživatelé shledali příliš mnoho receptů na suché houby, nemusí být vhodná pro osoby s intolerancí laktózy kvůli velkému použití mléčných výrobků v mnoha receptech.

(na základě 21 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Fantastic Fungi Community Cookbook

Obsah knihy:

Od odbornice na mykologii a autorky bestsellerů Eugenie Boneové přichází kniha Fantastické houby: V kuchařce najdete 80 receptů na houby dostupné po celém světě.

Ponořte se do světa hub s touto poučnou a poutavou kuchařkou, která obsahuje 80 receptů na chutné polévky, saláty, přílohy, hlavní jídla, dezerty a další pokrmy, které obsahují různé druhy hub. Recepty inspirované kuchyněmi z různých světových regionů, Fantastické houby: Kuchařka Společenství je jedinečnou kulinářskou cestou, na které nechybí poučné a užitečné informace.

Součástí této kuchařky je také pět promyšlených a poutavých esejů napsaných mykoložkou Eugenií Boneovou, které se zabývají širokou škálou témat, včetně správného pěstování, mnoha zdraví prospěšných vlastností hub a zemědělské role hub v měnícím se klimatu. Součástí je také stručný průvodce hledáním a bezpečností hub a návod, jak s houbami vařit, používat je, zacházet s nimi a jak je skladovat. Tato kuchařka s krásnými barevnými fotografiemi je stejně tak úžasnou vizuální cestou jako vzdělávací pomůckou pro vaření. Kromě receptů vytvořených Eugenií Boneovou obsahuje také nejlepší recepty pocházející z komunity Fantastic Fungi. Fantastické houby jsou nejrozmanitější a nejobsáhlejší houbovou kuchařkou na trhu: Kuchařka komunity je dokonalým dárkem pro houbaře ve vašem životě.