Etika jídla

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 4 hlasů.

Původní název:

Food Ethics

Obsah knihy:

FOOD ETHICS, 2E zkoumá etické volby, které děláme při každém jídle.

Tato učebnice obsahuje šestadvacet textů, v nichž se setkávají různorodé názory, a věnuje se takovým otázkám, jako jsou geneticky modifikované potraviny, práva zvířat, populace a spotřeba, vliv potravinářského průmyslu na znečištění, centralizovaná versus lokalizovaná výroba a další. Toto vydání navíc obsahuje úvody a studijní otázky, které pomáhají tato významná témata podložit diskusí a úvahami.