Ekologický otisk kopyt: Globální zátěž způsobená průmyslovým chovem hospodářských zvířat

Recenze čtenářů

Kniha důkladně zkoumá masný průmysl a jeho dopad na životní prostředí. Je přínosná zejména pro čtenáře, kteří chtějí pochopit roli výběru stravy ve vztahu ke klimatickým změnám, ačkoli nenabízí mnoho použitelných řešení.

Informativní o historii a dopadech masného průmyslu, čtivá, vhodná pro zájemce o environmentální problematiku a dobře se propojuje se souvisejícími médii, jako je Cowspiracy.

Má znatelnou vegetariánskou agendu, prosazuje především úplné ukončení konzumace masa, aniž by zkoumala další možná řešení.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Ecological Hoofprint: The Global Burden of Industrial Livestock

Obsah knihy:

Prudce rostoucí celosvětová spotřeba masa se podílí na závažných, ale značně podceňovaných problémech a hnací silou prudce rostoucí poptávky je průmyslová živočišná výroba.

Tony Weis jasně vysvětluje, proč je růst a industrializace živočišné výroby ústřední součástí zrychlujících se biofyzikálních rozporů průmyslového kapitalistického zemědělství.

Kniha Ekologický otisk kopyt poskytuje důsledný a oči otevírající způsob, jak pochopit, co tento systém znamená pro zdraví planety, jak přispívá ke zhoršování lidské nerovnosti a jak představuje hluboký, ale neviditelný aspekt násilí každodenního života.