Hodnocení:
Kniha, která je popisována především jako víc než jen kuchařka, se zaměřuje na péči o sebe sama, soucit a radost z vaření pomocí příběhů a jednoduchých receptů. Povzbuzuje čtenáře, aby přijali nedokonalost, a nabízí návod, jak vařit jako formu sebelásky a útěchy. Zatímco recepty jsou obecně přijímány dobře, někteří čtenáři vyjádřili nespokojenost s funkcí „Look Inside“ a hloubkou osobních úvah nad obsahem receptů.
Klady:⬤ Osobní a relativní příběhy
⬤ jasné a snadno použitelné recepty
⬤ důraz na péči o sebe a soucit
⬤ rozmanitost zdravých možností
⬤ nádherné fotografie a ilustrace
⬤ povzbuzuje k vaření bez tlaku a dokonalosti
⬤ praktické tipy na úpravy podle toho, co máte
⬤ zábavný a poutavý obsah.
⬤ Pro některé byla funkce „Look Inside“ zklamáním, protože postrádala náhledy receptů
⬤ několik recenzentů kritizovalo emocionální a filozofické prvky nad skutečnými recepty
⬤ některé recepty byly vnímány jako nevhodné nebo neatraktivní
⬤ negativní recenze zmiňovala autorčin přístup jako příliš zaměřený na sebe sama před jídlem.
(na základě 20 hodnocení čtenářů)
Good Enough: A Cookbook: Embracing the Joys of Imperfection and Practicing Self-Care in the Kitchen
Po napsání a vydání kuchařky Dobré a levné, která má společenský účel a jejíž náklad přesáhl 500 000 výtisků, se Leanne Brownová ocitla na pokraji sil. Byla vyhořelá a v depresi a upadla do vzorce, kdy se pomocí pocitu viny a strachu znovu postavila čelem ke všedním dnům.
Její sen stát se autorkou kuchařek se měnil v noční můru. Něco se muselo změnit. Co a jak se změnilo, to je cesta knihy Dost dobrý, hluboce osobní kuchařky s hluboce povznášejícím a sdělným poselstvím.
Velkorysá směs esejů, příběhů a téměř 100 oslnivých receptů je o soucitu se sebou samým a o tom, že je v pořádku dát si k večeři sýrový talíř.
O cvičení vděčnosti a deseti snídaních, které vám pomohou správně začít ráno, jako například míchaná vajíčka na smetaně bez rukou. O vaření jako péči o sebe sama a o léčení ducha pomocí uklidňujícího lososového koláče k večeři.
O překonávání bariér, jako je sociální úzkost, a o zábavě s kouřovými krevetami s medem a pikantním fenyklovým salátem. O tom, že je to těžké, ale stojí to za to - a dopřát si to s mými pikantními umami nudlemi. O tom, že si můžete dovolit cítit se skvěle - tak si klidně dejte další Sticky Toffee Cookie.
Tady nejsou žádné soudy. A nakonec je to o tom, jak přijmout radost z nedokonalosti a najít klid a štěstí v kuchyni i mimo ni. Protože dostatečně dobrý je skvělý.
