Dobře a levně: Jíst dobře za 4 dolary denně

Recenze čtenářů

Kniha je velmi dobře hodnocena pro své inovativní a cenově výhodné recepty doplněné krásnými barevnými fotografiemi. Poskytuje zasvěcené tipy pro plánování jídel a přizpůsobení receptů. Některé recenze však poukazují na to, že skutečné náklady na jídla nemusí odpovídat současným cenám a některé recepty mohou vyžadovat plánování předem nebo dostupné ingredience, které by osoby s nízkými příjmy mohly těžko sehnat.

⬤ Inovativní a kreativní recepty, které jsou šetrné k rozpočtu.
⬤ přístupné kuchařům všech úrovní, včetně začátečníků.
⬤ Srozumitelné návody s doprovodnými barevnými fotografiemi.
⬤ Zaměření na používání celých potravin a minimalizaci masa v receptech.
⬤ Nabízí nápady na využití zbytků a přizpůsobení receptů osobním chutím.
⬤ Pozitivní sociální dopad, závazek darovat výtisky potřebným.
⬤ Skvělý zdroj informací pro plánování jídla a omezení plýtvání potravinami.

⬤ Některé náklady na jídlo a velikosti porcí mohou být zastaralé a již nejsou přesné kvůli rostoucím cenám potravin.
⬤ Mnoho receptů vyžaduje přípravu a vaření předem, což může být náročné pro ty, kteří mají přísný časový rozvrh.
⬤ Nejsou dostatečně zohledněna některá dietní omezení, například alergie.
⬤ Může se předpokládat přístup k dobře zásobenému supermarketu, což je problematické pro osoby v potravinových pouštích.
⬤ Někteří se domnívají, že kniha nemusí dostatečně vyhovovat rodinám s dětmi, které potřebují vydatná jídla.

(na základě 792 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Good and Cheap: Eat Well on $4/Day

Obsah knihy:

Kniha Dobře a levně vám ukáže, že klíčem ke skvělému jídlu není rozpočet, ale kuchyňské dovednosti, a pomůže vám jíst dobře - opravdu dobře - i s tím nejpřísnějším rozpočtem. Dobře a levně je kuchařka plná chutných a zdravých receptů, které jsou podloženy nápady, díky nimž se každý, kdo ji použije, stane lepším kuchařem.

Více než 100 receptů, od pikantního trhaného vepřového masa po ječné rizoto s hráškem a od choriza a bílých fazolí po zeleninovou jambalayu, maximálně využívá každou ingredienci a učí úsporným metodám vaření. Najdete zde recepty na snídaně, polévky a saláty, obědy, svačiny, jídla ve velkých dávkách - a dokonce i na dezerty, jako jsou křupavé karamelizované banány.

Nechybí ani tipy na chytré nakupování a minimální vybavení potřebné k úspěšnému vaření. A když si koupíte jeden výtisk, jeden vám dáme Ke každému zakoupenému výtisku knihy Dobře a levně věnuje nakladatelství jeden výtisk zdarma osobě nebo rodině v nouzi. Darované knihy budou distribuovány prostřednictvím potravinových charitativních organizací, neziskových organizací a dalších organizací.

Můžete být hrdí na to, že koupí této knihy podpoříte lidi, kteří to nejvíce potřebují, a poskytnete jim nástroje k přípravě zdravého a chutného jídla. Vítěz IACP Cookbook Awards.