Dosažení udržitelné produkce vepřového masa Svazek 2: Chov a výživa zvířat

Původní název:

Achieving Sustainable Production of Pig Meat Volume 2: Animal Breeding and Nutrition

Obsah knihy:

Produkce prasat se potýká s mnoha překážkami při udržitelném uspokojování rostoucí celosvětové poptávky.

Tento svazek pojednává o pokrocích ve šlechtění s cílem zlepšit produktivitu i kvalitu. Přináší také přehled klíčového vývoje v oblasti zlepšování výživy zvířat.