Domácí vinařství pro hlupáky

Recenze čtenářů

Kniha „Home Winemaking for Dummies“ od Tima Pattersona má smíšené hodnocení. Zatímco mnozí čtenáři oceňují její podrobné informace a odborné poznatky o výrobě vína, jiní ji považují za příliš složitou a nevhodnou pro začátečníky nebo ty, kteří hledají rychlý a praktický návod.

Kniha je chválena pro své podrobné informace, odborné rady a důkladné vysvětlení procesu výroby vína. Čtenáři poznamenali, že pokrývá širokou škálu témat, včetně výběru hroznů a technik kvašení, což z ní činí cenný zdroj informací pro seriózní amatérské vinaře. Mnozí ji považovali za motivující a informativní, což jim pomohlo zlepšit jejich vinařské dovednosti.

Několik recenzentů kritizovalo knihu za to, že je příliš odborná a není vhodná pro začátečníky, chybí v ní návody krok za krokem. Někteří očekávali přímočařejší příručku, ale zjistili, že se čte spíše jako učebnice. Navíc se zaměřuje především na výrobu vína z čerstvých hroznů, což nemusí vyhovovat těm, kteří používají soupravy nebo jednodušší metody. Objevily se připomínky, že kniha je pro hobby příliš drahá, a dojem, že by mohla odradit příležitostné nebo začínající vinaře.

(na základě 110 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Home Winemaking for Dummies

Obsah knihy:

Informativní a zábavný průvodce výrobou vlastního vína Odhaduje se, že milion Severoameričanů si vyrábí vlastní víno.

Výroba je relativně levná (domácí láhev stojí od 2 do 4 dolarů) a láhev s vlastní etiketou (a hrozny) je představa, kterou si může splnit i člověk se skromnými ambicemi. Autor Tim Patterson, oceňovaný domácí vinař, ukazuje, jak je možné, aby si každý vyrobil skvělé víno.

V knize Domácí vinařství pro hlupáky popisuje umění výroby vína od hroznů až po láhev, včetně toho, jak získat ty nejlepší hrozny (a zjistit, kolik jich potřebujete); určit, jaké vybavení je potřeba; vybrat správné kvasinky a zjistit, zda jsou potřeba nějaké další přísady; a skladovat, zrát a testovat víno. Tato příručka obsahuje podrobné tipy pro tvorbu mnoha odrůd - od odvážných červených a decentních bílých vín až po okouzlující růžová a nádherná šumivá vína - a je vaším nejlepším zdrojem informací o výrobě vína.