Domácí kuchařka z Aljašky: The Best Recipes from the Last Frontier (Nejlepší recepty z poslední hranice)

Recenze čtenářů

V recenzích je kuchařka chválena jako vynikající zdroj aljašských receptů s řadou místních pokrmů a léků. Poznamenává se, že je ve skvělém stavu a je dobrou volbou jako dárek. Uživatelé oceňují její význam pro ty, kteří žijí na Aljašce nebo se věnují zahradničení a lovu.

Skvělý stav, výborná sbírka více než 100 místních aljašských receptů, užitečná pro ty, kdo se věnují zahradničení nebo lovu, dobrá cena, pěkný odkaz na autentické recepty, skvělý dárek.

Nejsou uvedeny žádné výrazné zápory, ale zaměření na aljašskou kuchyni se nemusí líbit všem mimo tento region.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Alaska Homegrown Cookbook: The Best Recipes from the Last Frontier

Obsah knihy:

Kniha The Alaska Homegrown Cookbook, kterou sestavila redakce Alaska Northwest Books, obsahuje nejlepší recepty z desítek kuchařek vydaných na severozápadě Aljašky v posledních čtyřiceti letech. Obsahuje předkrmy, saláty a polévky, původní ovoce a zeleninu, pečení a dezerty, hovězí maso, drůbež a samozřejmě mořské plody.

Kromě toho je zde oddíl věnovaný receptům na divokou zvěřinu i přílohám, a dokonce i nápojům, jako je aljašský brusinkový čaj. Najdete zde více než 200 nejlepších receptů z poslední hranice s úvodem aljašské šéfkuchařky Kirsten Dixonové.

Ilustrováno čárovými kresbami a černobílými fotografiemi. Nezbytná pomůcka pro domorodé obyvatele Aljašky i její návštěvníky.