Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha obsahuje řadu receptů, které inspirují domácí kuchaře k přípravě chutných jídel, přičemž někteří recenzenti si pochvalují snadnost dodržování receptů a jejich kreativitu. Objevují se však kritické připomínky týkající se drobného písma a kvality prezentace, jakož i obavy ohledně testování receptů a velikosti porcí.
Klady:⬤ Brilantní rady a zkratky
⬤ snadné recepty k dodržení
⬤ inspirativní pro pohoštění a prezentaci
⬤ zajímavé chutě a textury
⬤ vhodné pro pokročilejší domácí kuchaře.
Zápory:⬤ Malé písmo znesnadňuje čtení
⬤ nevýrazné a neživé fotografie
⬤ některé recepty nemusí být dostatečně otestovány
⬤ problémy s množstvím ingrediencí
⬤ porce pro fine dining mohou být pro někoho příliš malé.
(na základě 8 hodnocení čtenářů)
Původní název:
At Home with Simon Wood - Fine Dining Made Simple
Obsah knihy:
Doma se Simonem Woodem je první kuchařka šampiona MasterChefa z roku 2015. Představuje Simonův jedinečný přístup k domácímu stolování a dělí se s vámi o jeho tipy, triky a autorské recepty, díky nimž se vaše domácí vaření posune na vyšší úroveň.
Šéfkuchař se s vámi podělí o tipy, triky a charakteristické recepty, které posunou vaše domácí vaření na vyšší úroveň, včetně informací o tom, jak maximalizovat chutě a textury až po dokonalé servírování. Chce se podělit o svou cestu a především o svá jídla se zbytkem světa, a proto je kniha At Home With Simon Wood lekcí, jak ze svých surovin vytěžit to nejlepší.
Jde o pozornost věnovanou detailům a naučení se několika zásadním trikům, které mohou z jednoduchého pokrmu udělat něco výjimečného. Díky zvláštní části věnované dalším vychytávkám, které mohou váš pokrm posunout na vyšší úroveň, super salátům, dokonalým těstovinám, bezlepkovým dobrotám, báječným rybám, drůbeži, masu, vegetariánským pokrmům a spoustě sladkostí na závěr zde najdete vše, co potřebujete k vytvoření jakéhokoli pokrmu od kompletního degustačního menu až po jednoduchou večeři pro dva.
