Dokonale dobré jídlo: Naprosto dosažitelný přístup k domácímu vaření bez odpadů

Recenze čtenářů

Kuchařka se zaměřuje na omezení plýtvání potravinami prostřednictvím kreativních a flexibilních receptů, praktických tipů a zábavných ilustrací. Přestože nabízí rozsáhlé nápady a metody, které inspirují k vaření z toho, co máte, někteří uživatelé označili za nedostatek nedostatek fotografií a řádného rejstříku.

⬤ Podporuje snižování plýtvání potravinami zábavným a poutavým způsobem.
⬤ Flexibilní recepty, které umožňují kreativitu a využití zbytků.
⬤ Praktické tipy pro skladování potravin a využití surovin.
⬤ Osloví různé úrovně kuchařů, obsahuje mnoho užitečných nápadů pro všechny typy kuchařů.
⬤ Roztomilé ilustrace, které umocňují zážitek ze čtení.

⬤ Žádné fotografie hotových jídel, pouze ilustrace.
⬤ Někteří uživatelé měli potíže s rejstříkem, což naznačuje, že se v něm nedá snadno orientovat.
⬤ Možná neposkytuje dostatečný návod pro úplné kuchařské začátečníky.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Perfectly Good Food: A Totally Achievable Zero Waste Approach to Home Cooking

Obsah knihy:

Chcete lépe vařit a zároveň ušetřit peníze a snížit množství odpadu? Naučte se jíst méně zbytečně a udržitelněji v této kombinaci kuchařky a terénního průvodce, která je plná důmyslných tipů na využití, chytrých nápadů na skladování a nekonečně přizpůsobitelných hrdinských receptů.

Ať už máte doma přetrvávající svazek bylinek, nebo hojnost letních rajčat, kniha Dokonale dobré jídlo vám pomůže zachránit vše, co máte v lednici, a zároveň rychle a snadno připravit chutnou večeři na stůl - bude vás inspirovat k tomu, abyste už nikdy neplýtvali dobrým jídlem. Kniha Dokonale dobré jídlo, kterou napsaly sestry šéfkuchařky, jež stojí za vyhlášenou bostonskou restaurací Mei Mei Dumplings, kombinuje profesionální know-how z desetiletého působení v restauracích s přístupem domácí kuchařky, která se stará o vytíženou rodinu.

Díky chytrým a barevným ilustracím, které podporují rozmanité recepty s rostlinnou stravou, je to kniha pro šetrné kuchaře, kuchařky dbající na životní prostředí a všechny, kteří chtějí co nejlépe využít své suroviny.