Dobré věci v Anglii - praktická kuchařka pro každodenní použití, obsahující tradiční a regionální recepty přizpůsobené moderním chutím

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 9 hlasů.

Původní název:

Good Things in England - A Practical Cookery Book for Everyday Use, Containing Traditional and Regional Recipes Suited to Modern Tastes

Obsah knihy:

"Good Things in England" je historická kuchařka obsahující řadu tradičních a regionálních receptů britské kuchyně, kterou napsala Florence Whiteová. Tato raná kuchařka, která obsahuje informace o všem, od přípravy dobré kávy nebo čaje až po výrobu dokonalého koláče, je vřele doporučována všem, kteří se zajímají o přípravu tradičních britských jídel, a byla by skvělým doplňkem kulinářských sbírek.

Obsah zahrnuje: "Anglická snídaně, smažení a grilování", "Domácí chléb, Huffkins, Wiggs, Oatcakes atd. ", "Oběd, večeře a večeřové pokrmy", "Předkrmy a přílohy k jídlu", "Polévky, omáčky a nádivky", "Ryby", "Pečené maso staré Anglie", "Vaření v troubě a dušené maso", "Vařené maso" atd.

Mnoho takovýchto historických knih je stále vzácnějších a dražších. Právě s ohledem na tuto skutečnost nyní znovu vydáváme tento svazek v moderním, vysoce kvalitním vydání doplněném o speciálně objednaný nový úvod o historii kuchařských knih.