Divoká strava: Kompletní průvodce pro sběrače

Recenze čtenářů

Kniha je chválena za chutné recepty, atraktivní fotografie a vyčerpávající informace o divokých potravinách, i když někteří uživatelé vyjádřili zklamání nad tím, že v ní chybí návod na hledání potravy a určování rostlin.

Skvělé recepty, pěkné fotografie, informativní obsah, přitažlivé ilustrace, dobrý návod na přípravu divokých potravin, příjemné čtení pro zájemce o tuto problematiku, podněcování vzpomínek pro rodiny, mnoho uživatelů vyjádřilo vysokou spokojenost a důrazné doporučení.

⬤ Není to úplný průvodce pro sběrače
⬤ některé recenze upozorňují, že postrádá dostatečné pokyny k určování, zejména u rostlin a hub
⬤ některé fotografie označují za zastaralé
⬤ je považována spíše za knihu receptů než za průvodce sběračem.

(na základě 147 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Wild Food: A Complete Guide for Foragers

Obsah knihy:

autoritativní a krásně ilustrovaná kniha o divoké stravě a krmení od předního odborníka Divoké potraviny jsou všude kolem nás, rostou v živých plotech a na polích, na březích řek a mořských pobřežích, dokonce i na nehostinných vřesovištích.

V této definitivní knize jsou stovky těchto rostlin přehledně určeny, doplněny barevnými fotografiemi a podrobným popisem. Roger Phillips nám také přináší fascinující informace o tom, jak tyto rostliny používali naši předkové, a také více než 100 moderních receptů na chutná jídla a nápoje.

Tato kniha vás bude inspirovat k tomu, abyste začali vařit z volných přírodních zdrojů - od bobulí, bylinek a hub až po divokou zeleninu, salátové listy, mořské řasy a dokonce i kůru. l Obsahuje dvojí míru.