Představení autora Dimitrios Boskou:

Doposud vydané knihy od Dimitrios Boskou:

Olivový olej: Zpracování, charakteristika a zdravotní účinky - Olive Oil: Processing,...
Mdpi Ag
Středomořská strava je známá po celém světě a Světová...
Olivový olej: Zpracování, charakteristika a zdravotní účinky - Olive Oil: Processing, Characterization, and Health Benefits
Smažení potravin: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds...
Crc Pr Inc
Smažení potravin je první publikací, která zkoumá...
Smažení potravin: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures (Oxidace, nutriční a ne-nutriční antioxidanty, biologicky aktivní sloučeniny a vysoké teploty), druhé vydání. - Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition
<<
1
>>