Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha Johna Robbinse „Dieta pro novou Ameriku“ měla na mnoho čtenářů zásadní vliv, přiměla je k rostlinné stravě a zvýšila jejich povědomí o etických, zdravotních a environmentálních problémech spojených s konzumací masa a mléčných výrobků. Přestože je kniha vysoce oceňována pro svůj důkladný výzkum a přesvědčivé argumenty, je také kritizována za zastaralost a přílišnou názornost popisů.
Klady:⬤ Obsah, který otevírá oči a mění svět, povzbuzuje čtenáře k přijetí rostlinné stravy.
⬤ Důkladný výzkum podložený fakty a studiemi o týrání zvířat, zdravotních rizicích a environmentálních problémech.
⬤ Mnoho čtenářů po přečtení knihy hlásí výrazné pozitivní změny ve svém zdraví a životním stylu.
⬤ Přesvědčivá próza, která souzní s hodnotami čtenářů a vyzývá k soucitu se zvířaty.
Zápory:⬤ Informace a studie jsou považovány za zastaralé, většina obsahu pochází ze 70. a 80. let 20. století.
⬤ Někteří čtenáři považují grafické popisy týrání zvířat za zdrcující a depresivní.
⬤ Kniha může nabízet jen omezené množství praktických řešení kromě přijetí veganského životního stylu, který někteří považují za nerealistický nebo příliš zjednodušený.
⬤ Vnímaná zaujatost vůči masnému a mlékárenskému průmyslu, která může některé čtenáře odradit.
(na základě 270 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Diet for a New America: How Your Food Choices Affect Your Health, Happiness and the Future of Life on Earth
Obsah knihy:
Nové vydání klasiky, která probudila svědomí národa, od Johna Robbinse. Od roku 1987, kdy vyšla kniha Dieta pro novou Ameriku, klesla spotřeba hovězího masa ve Spojených státech o pozoruhodných 19 %. Ačkoli k této dramatické změně našich návyků přispívá mnoho sil, Dieta pro novou Ameriku je považována za jednu z nejdůležitějších. Dieta pro novou Ameriku je překvapivým zkoumáním potravin, které v současnosti ve Spojených státech kupujeme a jíme, a ohromující morální, ekonomické a emocionální ceny, kterou za to platíme.
V první části se John Robbins věnuje mimořádnému pohledu na naši závislost na zvířatech jako potravě a na nelidské podmínky, v nichž jsou tato zvířata chována. Je zřejmé, že cena, kterou platíme za své stravovací návyky, se měří utrpením zvířat, utrpením tak extrémním a zbytečným, že narušuje naše místo v síti života.
Oddíl II zpochybňuje přesvědčení, že konzumace masa je podmínkou zdraví, a poukazuje na značně zvýšený výskyt nemocí způsobených pesticidy, hormony, aditivy a dalšími chemikáliemi, které jsou dnes běžnou součástí výroby potravin. Autor nám ukazuje, že vysoké zdravotní riziko je zbytečné a že výroba, příprava a konzumace potravin může být opět zdravým procesem.
Ve třetí části se Robbins zabývá globálními důsledky stravy založené na mase a dochází k závěru, že spotřeba zdrojů nutných k výrobě masa je hlavním faktorem naší ekologické krize.
Kniha Dieta pro novou Ameriku je nejvýmluvnějším argumentem pro vegetariánský životní styl, jaký byl kdy publikován. Je to výmluvně, sugestivně a zábavně napsaná kniha, která čtenáře zaručeně ohromí, rozzuří, ale nakonec i poučí a dodá mu sílu. Zásadní kniha, která byla v roce 1987 nominována na Pulitzerovu cenu za literaturu faktu.
