Design jídelních lístků v Americe, 1850-1985

Recenze čtenářů

Kniha získala převážně kladné recenze pro svou krásnou prezentaci a fascinující vhled do historie jídelníčků a kultury stolování. Někteří čtenáři však vyjádřili zklamání nad omezeným edičním obsahem a problémy s čitelností písma.

⬤ Nádherný tisk a vysoce kvalitní obrázky.
⬤ Rozsáhlá historie jídelních lístků a kultury stolování od poloviny 19. století do počátku 80. let 20. století.
⬤ Skvělá kniha na konferenční stolek, která podněcuje konverzaci a zvědavost.
⬤ Velmi zajímavá nabídka jídelních lístků, která osloví milovníky jídla i nadšence do historie.
⬤ Robustní a působivý formát, díky němuž se jedná o výjimečný kousek.

⬤ Omezený redakční obsah a základní informace o jídelních lístcích.
⬤ Malé písmo na některých jídelních lístcích, takže jsou špatně čitelné.
⬤ Některým čtenářům připadaly některé ilustrace příliš tmavé.
⬤ Velké rozměry a hmotnost knihy nemusí být ideální pro příležitostné čtení.

(na základě 37 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Menu Design in America, 1850-1985

Obsah knihy:

A la carteApetite for art: over one hundred years of menu graphics Až do konce 19. století, kdy se restaurace staly běžnou záležitostí, byly tištěné jídelní lístky vzácným zbožím vyhrazeným pro zvláštní příležitosti. S rozvojem restaurací se jídelní lístek stal něčím víc než jen kulinářským výčtem. Design jídelního lístku se stal nedílnou součástí stravování a jídelní lístky se tak staly marketingovým nástrojem a oblíbenou památkou.

Menu Design je sborník představující nejlepší příklady tohoto grafického umění. Tento luxusní svazek s téměř 800 příklady, ilustrovanými v živých barvách, nejenže představuje tuto mimořádnou sbírku papírových efemér, ale slouží i jako historie restaurací a stolování v Americe. Kromě obálek jídelních lístků je zde představeno mnoho interiérů jídelních lístků, které poskytují epikurejskou prohlídku a vhled do více než sta let stolování. Celou knihu doprovází úvod o historii designu jídelních lístků od autora grafického designu Stevena Hellera a rozšířené popisky od historika kulinářství Johna Marianiho. Různé fotografie restaurací doplňují toto kompendium, které zaujme každého, kdo má rád stolování a jeho grafickou a gastronomickou historii.

⬤ Téměř 800 úžasných příkladů designu jídelních lístků Obálky

⬤ více než sto let vynikajícího vintage designu

Text v angličtině, francouzštině a němčině.