Cukr změnil svět: Příběh o magii, koření, otroctví, svobodě a vědě

Recenze čtenářů

Kniha poskytuje poutavý a podrobný přehled o historii cukru, jeho vlivu na světové ekonomiky a o hrůzné realitě otroctví spojeného s výrobou cukru. Ačkoli je kniha chválena za přístupnost a poučnost, někteří recenzenti poznamenali, že v některých oblastech postrádá hloubku.

⬤ Dobře zpracovaná a informativní
⬤ přístupná mladým čtenářům i dospělým
⬤ poutavý styl psaní
⬤ vynikající ilustrace a mapy
⬤ umožňuje hluboké pochopení souvislostí mezi cukrem, otroctvím a globální historií.

⬤ Některým čtenářům kniha chyběla v komplexnosti
⬤ některá témata jim připadala zamlčená nebo příliš zjednodušená
⬤ některým připadala neobjektivní nebo jednorozměrná v pohledu na historii.

(na základě 67 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Sugar Changed the World: A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science

Obsah knihy:

Když tento oceňovaný manželský pár zjistil, že každý z nich má v rodině cukr, inspirovalo je to k tomu, aby se vydali po stopách celosvětového příběhu této sladké látky a vyhledali hlasy těch, kteří vedli hořký život s cukrem.

Stopa se táhla jako jasný pruh od náboženských obřadů v Indii přes evropský středověk až ke Kolumbovi, který přivezl první řízky cukrové třtiny do Ameriky. Cukr byl látkou, která poháněla krvavý obchod s otroky a způsobila ztrátu nesčetných životů, ale také zasel semínka revoluce, která vedla ke svobodě v amerických koloniích, na Haiti a ve Francii.

S písněmi, ústním podáním, mapami a více než 80 archivními ilustracemi je zde příběh o tom, jak nám jeden produkt umožňuje vidět velké proudy světových dějin novým způsobem. Časová osa, poznámky k pramenům, bibliografie, rejstřík.