Comida Mexicana - občerstvení, tacos, tortas, tamales a dezerty

Recenze čtenářů

Kniha je vizuálně úchvatnou a poučnou sbírkou mexických receptů, zaměřenou zejména na pouliční jídla, antojitos a tradiční pokrmy. Kniha je dobře hodnocena pro své bohaté kulturní pozadí a osobní příběhy autorky, což z ní činí poučné i příjemné čtení. Někteří čtenáři však upozornili, že u několika receptů chybí podrobný návod, což může pro začínající kuchaře představovat problém.

Krásný design a ilustrace, informativní obsah, velká rozmanitost receptů, pro mnohé snadné k dodržení, bohaté kulturní příběhy a oblíbené těmi, kteří jídlo vyzkoušeli.

Některé recepty postrádají podrobné pokyny a přehlednost, což může začínajícím kuchařům působit zmatek; několik uživatelů mělo při příchodu problémy s poškozenými výtisky.

(na základě 17 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Comida Mexicana - Snacks, tacos, tortas, tamales & desserts

Obsah knihy:

Mexická pouliční kuchyně je jednou z nejrozmanitějších a nejchutnějších kuchyní na světě - ponořte se do ní s touto krásně zabalenou knihou.

Tato kuchařka s vysokým designem je dílem kulinářského a kulturního umění, které překypuje přístupnými recepty z mexických ulic. Jak vám potvrdí každý návštěvník, Mexiko je skutečným rájem gurmánů - což je vidět zejména v ruchu městských a maloměstských ulic. V knize Comida Mexicana Rosa oslavuje bohaté, rozmanité a oblíbené recepty, které najdete v celé zemi jejího původu - od snídaňových tamales v prosperující metropoli Mexico City přes tacos, které najdete na každém rohu, až po neuvěřitelné svačiny a vydatnější jídla, jako jsou chicharr nes a tortas, a noční pochoutky, jako jsou elotes a churros. "V Mexiku nikdy nebudete mít hlad," říká Rosa.

Kniha Comida Mexicana je díky úžasným fotografiím jídel ze sedmdesáti receptů a dynamickým obrázkům mexického života v celé knize ideálním dárkem pro cestovatele v křesle nebo pro každého, kdo si chce připomenout svou cestu do Mexika.