Cognac: Mapa: Svádějící sága nejžádanějšího alkoholu na světě

Recenze čtenářů

Kniha se podrobně zabývá koňakem, jeho historií, výrobou a kulturním významem. Je poutavá a poučná, takže je cenným čtením pro milovníky koňaku i pro ty, kteří se s tímto tématem teprve seznamují. Někteří čtenáři však zaznamenali nedostatek kritické diskuse o vlivu afroamerické kultury na koňakový průmysl a považovali ji za příliš propagační.

⬤ Komplexní historické a kulturní poznatky
⬤ dobře napsané a poutavé
⬤ pokrývá širokou škálu témat souvisejících s koňakem
⬤ vhodné pro začátečníky i zkušené pijáky koňaku
⬤ dobré vyprávění, které propojuje koňak s širšími dějinami Francie.

⬤ Chybí kritické zkoumání kulturních vlivů
⬤ někteří ji považují za povrchní, pokud jde o specifika výroby
⬤ drobné problémy s kvalitou výroby
⬤ málo konkrétních degustačních poznámek ke značkám.

(na základě 15 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cognac: The Seductive Saga of the World's Most Coveted Spirit

Obsah knihy:

Bohatá historie a obdivuhodné vzdělání.... Je to skvělé šampaňské, které si můžete vychutnávat znovu a znovu.

-Patricia Wellsová, autorka knihy The Provence Cookbook.

Koňak, který Victor Hugo nazval „“brandy bohů„“, je univerzálním symbolem vytříbenosti a kvality. V první ucelené historii tohoto slavného nápoje Kyle Jarrard mapuje zrod Cognacu v roce 1500 a jeho proměnu v nejvyhledávanější brandy na světě. Cestou odhaluje, jak koňakoví palírníci v průběhu let přečkali vymírání vinic, německou okupaci a další výzvy, a nabízí fascinující pohled do zákulisí značek Hennessy, Remy-Martin, Courvoisier, Martell a dalších legendárních značek.

Pro každého milovníka koňaku bude tato fascinující kniha ideálním dárkem.

Kyle Jarrard (Paříž, Francie) je vedoucím redaktorem International Herald Tribune a autorem vysoce ceněných románů Over There a Rolling the Bones.