Chuť Neapole: Kuchařky: Neapolská kultura, kuchyně a vaření

Recenze čtenářů

Kniha nabízí hluboký ponor do neapolské kuchyně, kombinuje historii, osobní příběhy a recepty, ačkoli pro ty, kteří očekávají více vizuálního obsahu, může být nedostatečná.

Z knihy je patrné autorovo nadšení a vášeň pro Neapol, poutavé historické postřehy a živé vyprávění. Uvedené recepty jsou dobře přijatelné a doplněné příjemnými anekdotami.

Pro některé čtenáře je zklamáním absence ilustrací, neboť očekávali názornější ztvárnění obsahu.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Taste of Naples: Neapolitan Culture, Cuisine, and Cooking

Obsah knihy:

Neapol je mezinárodní a zároveň hluboce tradiční město, zejména co se týče stravování a kuchyně.

Jeho tajemství se odhalují tím více, čím více se o něm dozvídáte. Marlena Spielerová bere čtenáře na živou prohlídku této živé kulinářské kultury s recepty a historií, stejně jako s průzkumem pokrmů svátků a oslav.