Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka získala převážně kladné recenze pro své krásné ilustrace a přehledné recepty, které vystihují podstatu srílanské kuchyně. Mnoho recenzentů chválilo dostupnost surovin a úplnost receptů spolu s úchvatnou prezentací. Někteří uživatelé však zaznamenali problémy s přesností receptů, zejména pokud jde o poměry koření, a obavy o čitelnost kvůli barevnému pozadí na některých stránkách.
Klady:⬤ Krásně ilustrované
⬤ přehledné recepty
⬤ dostupné ingredience
⬤ komplexní průvodce včetně koktejlů
⬤ vynikající kvalita a prezentace
⬤ vyvolává touhu vařit a poznávat srílanskou kuchyni.
Zápory:⬤ Některé recepty mohou mít nepřesné poměry koření
⬤ některé stránky s barevným pozadím mohou být špatně čitelné
⬤ ne všechny ingredience mohou být snadno dostupné pro ty, kteří nejsou obeznámeni se srílanskou kuchyní.
(na základě 27 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Hoppers: The Cookbook: Recipes, Memories and Inspiration from Sri Lankan Homes, Streets and Beyond
Obsah knihy:
Vítejte v restauraci Hoppers, kde vás chutě, barvy, vůně a pohledy přenesou do tropického tepla Srí Lanky. Hoppers nabízí to nejlepší ze srílanské kuchyně: V kuchařce jsou představeny charakteristické recepty z kultovních londýnských restaurací a zároveň se vydáváme za hranice jejich čtyř stěn, abychom poznali jídla, místa a lidi, kteří je inspirovali.
Kniha oslavuje jak domácí kuchyni, tak jídla podávaná v chatrčích u silnic, kuchyních a stáncích po celé Srí Lance. Od pikantních ďábelských pokrmů přes krabí kari (kari), křupavé smažené skopové závitky, dosy a samboly, kuřecí kalupol a uspokojivě bohaté kothu roti, Karan Gokani zkoumá klasické i nové recepty vyvinuté v restauracích Hoppers.
Stránky této kuchařky jsou plné ohromujících fotografií z různých míst, skvělého jídla, vřelosti, osobitosti a velkorysosti - připojte se k rodině Hoppersových na osobní a živé cestě za poznáním a oslavou jídla z tohoto výjimečného ostrova.
