Černooký hrášek a sýr Hoghead: A Story of Food, Family, and Freedom (Příběh o jídle, rodině a svobodě)

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 7 hlasů.

Původní název:

Black-Eyed Peas and Hoghead Cheese: A Story of Food, Family, and Freedom

Obsah knihy:

Malá holčička, která pomáhá babičce připravovat sváteční jídlo, se v této působivé obrázkové knize oceňované autorky seznamuje s původem jídla soul food, které oslavuje afroamerickou kuchyni a identitu. Víte, co se mi na babiččině kuchyni líbí nejvíc? Víc než jambalaya? Víc než sladký bramborový koláč? Ještě víc než pralinky? Babiččiny příběhy! Ke každému jídlu, které babička uvaří, se váže nějaký příběh.

Jaký bude ten dnešní? Devítiletá Frances se při návštěvě babičky v Louisianě těší, až pomůže připravit novoroční jídlo. Poslouchá, jak babička vypráví příběhy - sahající až do doby atlantického obchodu s otroky - o jídle na jejich hostinu. Díky těmto příběhům se Frances dozvídá nejen o surovinách a pokrmech, které připravují, ale také o svých předcích a jejich historii.

Tato obrázková kniha, která je oslavou příběhů, jež nás spojují, nás vybízí k zamyšlení nad jídlem, které jíme, a nad tím, proč ho jíme. Tato kniha byla inspirována autorčiným vlastním dětstvím a na zadní straně obsahuje vlastní rodinný recept na pralinky!