Čaj z listů: Čajové nálevy, studené nápoje, limonády, frapé a další.

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Leaf Tea: Infusions, Cold Brews, Sodas, Frapps and More

Obsah knihy:

Odhalte historii, ochutnejte chutě a poznejte úžasnou všestrannost oblíbeného nápoje na světě a všechny jeho zdraví prospěšné vlastnosti. Odborník na čaj Timothy d'Offay začíná od úplných základů kapitolou o vodě a čajových nástrojích, které usnadňují přípravu.

Poté se kromě tradičních způsobů přípravy čaje věnuje i novým metodám přípravy, jako je "Flow Brew", při níž se jeden čaj louhuje přes druhý, čímž vzniká nálev, a "Ambient Tea", což je způsob, jak čaj lépe kombinovat s jídlem. Nechybí ani kapitola "Cold Brew" a kapitola o lahodných šumivých čajích nazvaná "Kitchen Colas", které si můžete připravit v pohodlí domova z čaje a několika dalších přírodních ingrediencí. Další novinkou jsou "Čajové čtvrtky s čerstvým ovocem", které kombinují čaj a čerstvou ovocnou šťávu a vytvářejí osvěžující nealkoholický nápoj.

V sekci Leaf Tea budou k dispozici recepty, jak co nejlépe využít matcha a další kamenné čaje, které jsou nyní k dispozici, takže se můžete naučit připravovat chutné nápoje "Somersault" - frapé, mléčné koktejly a zmrzliny. Zapněte tedy konvici, nalaďte se na čajovou kulturu a zahoďte sáčky s čajem, abyste si mohli vychutnat jeden z nejlepších zážitků z listového čaje.