Čaj Puer: Čajový čaj: starověké karavany a městský šik

Recenze čtenářů

Kniha přináší ucelený přehled o čaji Puer, jeho historii, kulturním významu a dynamice průmyslu, čímž čtenář získá větší porozumění pro tento jedinečný čaj. Poskytuje neocenitelný vhled do vývoje čaje Puer od tradičního nápoje po finanční aktivum, obohacený o rozhovory a osobní zkušenosti. Zatímco mnozí čtenáři považují knihu za poutavou a informativní, někteří kritizují její akademický styl a mají pocit, že v některých aspektech postrádá jasnost.

⬤ Dobře a podrobně zpracovaná kniha s významným vhledem do historie a kulturního kontextu čaje Puer
⬤ poutavé vyprávění, které se čte jako detektivní román
⬤ obsahuje systematický popis různých čajů Puer
⬤ cenné odkazy a slovníček pro anglické čtenáře se zájmem o čínský čaj
⬤ vřele doporučujeme vážným zájemcům o čaj.

⬤ Některým čtenářům se zdá psaný text příliš akademický a suchý
⬤ nemusí se líbit těm, kteří hledají nenáročné čtení
⬤ určitá očekávání ohledně srozumitelnosti specifik čaje Puer nemusí být naplněna
⬤ určitá kritika kvůli vysoké ceně za vydání v pevné vazbě.

(na základě 25 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic

Obsah knihy:

Čaj Puer se po staletí pěstoval v „šesti velkých čajových horách“ v provincii Jün-nan a v císařské Číně byl ceněným zbožím, které se do Tibetu dováželo karavanami koní nebo mul po takzvané Cestě čajových koní a předkládalo se jako pocta císaři v Pekingu. V devadesátých letech 20. století, kdy byl znovuobjeven jeho vznešený původ a jedinečný proces stárnutí a fermentace, získal tento čaj v Číně i na mezinárodní úrovni kultovní status. Čaj se stal oblíbeným mezi městskými znalci, kteří jej analyzovali jazykem srovnatelným s jazykem používaným při oceňování vína a platili za něj raketově rostoucí ceny. V roce 2007 však místní události a mezinárodní hospodářská krize způsobily kolaps trhu s Puerem.

Kniha Puer Tea sleduje vzestup, vrchol a pád tohoto fenoménu. S etnografickou pozorností věnovanou prostorům, v nichž se čaj Puer sklízí, zpracovává, obchoduje a konzumuje, vytváří antropolog Jinghong Zhang živou zprávu o proměně chalupářského řemesla ve velké průmyslové odvětví - s předvídatelnými riziky a nečekanými důsledky.

Podívejte se na související videa na adrese https: //archive.org/details/PUERTEADVD1.