Bylinkové zahradnictví od základů: Vše, co potřebujete vědět o pěstování oblíbených bylinek

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 3 hlasů.

Původní název:

Herb Gardening from the Ground Up: Everything You Need to Know about Growing Your Favorite Herbs

Obsah knihy:

Čerstvé bylinky ze zahrádky dodávají chuť a vůni, kterou sušené balené produkty prostě nemají. Nyní si každý, kdo má přístup k několika metrům čtverečním půdy (nebo dokonce ke slunné terase či okennímu parapetu), může vychutnat sílu a štiplavost, kterou přinášejí pouze čerstvé bylinky, ručně sbírané na zahradě. Herb Gardening from the Ground Up ukazuje, jak navrhnout, vysadit a pěstovat 38 kulinářských bylinkových zahrádek, které potěší oko i chuťové buňky.

Zahrádky jsou navrženy tak, aby poskytovaly bylinky pro širokou škálu chutí i příjemnou rovnováhu barev, a jsou vhodné pro každou chuť a kuchařský trend, včetně repertoáru francouzského šéfkuchaře, menu italské trattorie, aromatického koření Asie, domácích chutí amerického barbecue a pikantních profilů pro tex-mex hostinu. Najdete zde bylinky k ochucení zvěřiny, polévek a salátů, chleba a dalšího pečiva a pro milovníky mixování dokonce i bylinky pro domácí koktejlový bar.

Kniha Zahradničení s bylinkami od základů nabízí historické poznatky, poskytuje základy pěstování od začátku do konce sezony, sezónní základy pro pěstování v současnosti a vyhlíží světlou budoucnost městských a příměstských pěstitelských trendů.