Burger

Recenze čtenářů

Kniha Carol J. Adamsové „Burger“ nabízí hluboký průzkum kulturní historie a důsledků hamburgerů v Americe. Zabývá se vývojem hamburgeru, vznikem masových alternativ a společensko-politickými souvislostmi mezi konzumací masa a genderovými otázkami. Mnozí čtenáři oceňují Adamsové poutavé psaní a kritický pohled, někteří však upozorňují, že její vášnivé názory občas vedou ke kontroverzním prohlášením.

⬤ Přístupný a srozumitelný styl psaní.
⬤ Fascinující historie hamburgerů a jejich kulturní význam.
⬤ Pronikavá diskuse o souvislostech mezi konzumací masa a společenskými problémy, včetně genderové politiky.
⬤ Pokrývá vývoj alternativ masa, včetně vegetariánských burgerů a nových inovací, jako je Beyond Meat.
⬤ Zábavné a aktuální čtení, zejména v letní grilovací sezóně.

⬤ Někteří recenzenti měli pocit, že Adamsovo nadšení může vést ke kontroverzním nebo chybným tvrzením.
⬤ Perspektiva, která může rezonovat spíše se čtenáři spřízněnými s veganstvím nebo feminismem, což může odradit ostatní publikum.
⬤ Kritika může vyznívat silně proti tradiční produkci masa, což by mohlo některé čtenáře odradit.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Obsah knihy:

Object Lessons je série krátkých, krásně zpracovaných knih o skrytém životě obyčejných věcí.

Hamburger, dlouholeté americké jídlo, prochází krizí identity. Od jeho měnícího se místa v populární kultuře až po snahy investorů, jako je Bill Gates, o vytvoření hamburgeru bez živočišné složky, který by nasytil celý svět, se identita hamburgeru stala stejně tvárnou jako samotná bílkovinná placka, než se hodí na gril.

Kniha Burger Carol Adamsové je svižným a eklektickým průzkumem historie, obchodu, kulturní dynamiky a genderové politiky obyčejného hamburgeru. Kniha Object Lessons vychází ve spolupráci se sérií esejů v časopise The Atlantic.