Brandy koktejly

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 14 hlasů.

Původní název:

Brandy Cocktails

Obsah knihy:

Tato vynikající malá kniha obsahuje výběr 50 receptů na brandy, od nejoblíbenějších směsí, jako je Memphis Belle, Strawberry Daiquiri a Sidecar, až po nové trendy směsi, jako je Sundowner, Stinger a Dizzy Dame. V úvodu knihy je nastíněna historie brandy a jeho rostoucí obliba mezi znalci koktejlů a jsou popsány různé druhy brandy, od nejlepšího francouzského koňaku a armagnacu až po španělské Brandy de Jerez, řeckou Metaxu a latinskoamerické Pisco.

Najdete zde pokyny, jak brandy servírovat, jaké specializované vybavení budete potřebovat a jaké druhy sklenic je nejlepší používat. Nechybí ani návody krok za krokem na triky v oboru, jako je drcení ledu, mražení sklenic a výroba ovocných twistů, a také profesionální barmanské tipy.

Recepty vysvětlují historii koktejlů, obsahují anekdoty a poskytují odborné tipy, jak připravit a podávat hotový nápoj. Od klasických koktejlů Brandy Alexander a Lake Como až po Apple Sour, Brandy Melba, Savoy Hotel a The Last Goodbye; ať už plánujete báječný koktejlový večírek, nebo se snažíte zapůsobit na své hosty u večeře drzým aperitivem; tato kniha vám pomůže vychutnat si brandy na nesčetné množství způsobů.