Botanik a vinař: Jak bylo víno zachráněno pro svět

Recenze čtenářů

Recenze knihy „The Botanist and the Vintner“ vyzdvihují její podrobný popis krize způsobené fyloxerou, která v 19. století téměř zničila evropské vinice. Zatímco mnozí recenzenti oceňují důkladný výzkum a poutavý styl vyprávění, který připomíná detektivku, někteří považují psaní za hutné a opakující se, což vede k méně poutavému zážitku pro příležitostné čtenáře. Kniha je chválena za historické souvislosti a vzájemné působení vědy a vinařství, ale kritizována za to, že se příliš zaměřuje na aspekt hmyzu a nedostatečně se věnuje širším kulturním dějinám.

Podrobný výzkum, poutavý styl vyprávění, přesvědčivé historické souvislosti, zajímavý vědecký a společenský dopad fyloxery, vhodné pro milovníky vína a historie.

Hutný text, který může být obtížně srozumitelný, opakující se obsah, zaměření na hmyz spíše než na vinařskou kulturu, neuspořádanost vyprávění a mohl by být méně přitažlivý pro příležitostné čtenáře.

(na základě 15 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Botanist and the Vintner: How Wine Was Saved for the World

Obsah knihy:

V polovině 60. let 19.

století začala vinná réva v jihovýchodní Francii nevysvětlitelně chřadnout a odumírat. Jules-Emile Planchon, botanik z Montpellier, byl vyslán na průzkum. Zjistil, že kořeny révy jsou pokryty mikroskopickým žlutým hmyzem.

Co to bylo za hmyz a odkud se vzal, bylo záhadou. Nákaza postupovala s neúprosností invazní armády a během několika let se rozšířila po celé Evropě od Portugalska až po Krym.

Vinařství se ocitlo na pokraji katastrofy. Francouzská vláda nabídla odměnu tři sta tisíc zlatých franků za nápravu.

Planchon věřil, že zná odpověď, a vydal se ji dokázat. Strhující a opojný román Botanik a vinař oživuje jednu z nejvýznamnějších, i když málo známých událostí v dějinách vína.