Bilance: Australská kuchařka plnohodnotných potravin

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 30 hlasů.

Původní název:

Balance: The Australian Wholefood Cookbook

Obsah knihy:

Najděte ve svém životě tu správnou rovnováhu: více než 150 lahodných receptů z plnohodnotných potravin pro maximální zdraví, wellness, energii a vitalitu od kuchařské senzace YouTube, Guye Turlanda - jak je vidět na Tastemade. Jednička pro fanoušky Jessicy Sepelové, Loly Berryové, Sarah Wilsonové a Peta Evanse.

Kdyby byl Jamie Oliver o patnáct let mladší a vyrůstal v Austrálii, surfoval, potápěl se a vařil u pláže, měli byste Guye Turlanda z Bondi Harvest.

Guy je šéfkuchař, surfař, fanatik do zdraví, volný potápěč, australská kuchařská senzace na YouTube, jak je vidět na Tastemade. Provozuje kavárnu Depot na pláži Bondi Beach a kavárnu Bondi Harvest na pláži Santa Monica (ano, Gwyneth Paltrow je jeho fanynkou) a jeho nová kuchařka Bondi Harvest, Balance, je o stravování pro energii, vitalitu, wellness a pohodu, s více než 150 jednoduchými a jednoduše chutnými recepty. Jedná se o plnohodnotné potraviny, které jsou nejen prospěšné, ale také lahodné, sezónní, živé a plné svěžích chutí, určené k tomu, aby je jedli a vychutnávali přátelé a rodina.

Poté, co Guy Turland pracoval jako šéfkuchař v několika nejlepších australských restauracích, začal v roce 2012 společně s Markem Alstonem na YouTube vysílat pořad o vaření Bondi Harvest, v němž pouze se surfovým prknem, kamerou a kempinkovou troubou vařili jídlo pod širým nebem na nejznámějších australských místech. Nyní je BONDI HARVEST hitem týdenní kuchařské show na YouTube, kterou odebírá více než 74 000 odběratelů. Guyovy recepty se objevují na webových stránkách deníku The Guardian a na serveru Tastemade a kromě kavárny Depot v Bondi si oba muži otevřeli restauraci Bondi Harvest v Sydney. Guy také vařil živě v pořadu Today Show televize NBC. Více informací najdete na http://bondiharvest.com/about/