Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha představuje poutavou historii bramborových lupínků Better Made, v níž se prolínají osobní příběhy a vývoj detroitské kultury a průmyslu. Kniha najde odezvu zejména u těch, kteří mají k tomuto výrobku a regionu vztah.
Klady:Dobře napsané poutavé vyprávění plné zajímavých faktů, obrázků a osobních anekdot o průmyslu bramborových lupínků a historii Detroitu. Osloví milovníky historie i fanoušky chipsů Better Made. Kniha se čte zábavně a rychle, takže je příjemná pro široké publikum.
Zápory:Pro ty, kteří nejsou vyloženě fanoušky chipsů Better Made nebo nemají vztah k Detroitu, může být zajímavá jen v omezené míře. Některé recenze naznačují, že obsah je přitažlivý hlavně pro čtenáře „chipsofily“.
(na základě 15 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Better Made in Michigan: The Salty Story of Detroit's Best Chip
Obsah knihy:
Pro mnohé je Detroit hlavním městem krizí na světě. Více než čtyřicet místních společností vyrábějících chipsy kdysi uspokojovalo nekonečný apetit obyvatel Motor City po slaných pochutinách, včetně společností New Era, Everkrisp, Krun-Chee, Mello Crisp, Wolverine a Vita-Boy.
Zůstala pouze společnost Better Made. Od počátku byla tato značka známá lehkými, křupavými chipsy, které byly téměř dokonalé.
Zjistěte, jak společnost Better Made vznikla, jak se její chipsy vyrábějí a jak konkurence formovala toto odvětví do dnešní podoby. Zakousněte se do chutné historie nejikoničtějších michiganských chipsů, protože autorka Karen Dybisová zkoumá, jak se detroitští chipreneři vypracovali z garážových podniků na královské občerstvení.
