Ballova kompletní kniha domácího zavařování: Kniha: 400 chutných a kreativních receptů pro dnešní dobu

Recenze čtenářů

Kniha je komplexním průvodcem domácím zavařováním, nabízí řadu informací a receptů, zejména na zavařeniny, džemy a želé. Čtenáři ocení její přístupnost, krásné ilustrace a podrobné návody, takže je vhodná jak pro začátečníky, tak pro zkušené konzerváře. Někteří však zjistili, že v knize chybí základní informace o konzervování a recepty mohou být příliš konkrétní.

Rozsáhlé znalosti a informace, krásné ilustrace a barevné fotografie, dobře indexované, jasné a přehledné pokyny, cenné pro začátečníky i zkušené konzerváře, velký výběr receptů, obsahuje průvodce vybavením a bezpečnostní testy.

Některé recepty nemusí být vhodné pro všechny čtenáře, není vhodná pro ty, kteří hledají zcela základní návody na konzervování, chybí návod na konzervování masa, spirálová vazba může být pro některé nepohodlná a někteří čtenáři očekávali více základních receptů.

(na základě 3068 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Ball Complete Book of Home Preserving: 400 Delicious and Creative Recipes for Today

Obsah knihy:

Od odborníků, aktualizovaná bible domácího konzervátorství. Obrovský bestseller Ballova kompletní kniha o domácím zavařování byla rozsáhle aktualizována, aby odrážela změny za posledních 15 let, s novými recepty a většími oddíly o nízkém obsahu cukru a kvašení.

Výrobky Ball Home Canning jsou zlatým standardem v oblasti domácích zavařovacích potřeb, značkové sklenice jsou každé léto vystaveny v obchodech od pobřeží k pobřeží. Doplňkem jejich výrobků je tato bible domácího zavařování od odborníků na tuto praxi, které se prodalo více než milion výtisků. Kniha obsahuje 400 inovativních receptů na salsy, pikantní omáčky, nakládané okurky, čatní, zavařeniny a samozřejmě džemy, želé a ovocné pomazánky.

Kniha obsahuje vyčerpávající návod na bezpečné metody konzervování a zavařování a seznam potřebného vybavení a náčiní. Konkrétní pokyny pro začátečníky a praktické tipy pro zkušené dělají z této knihy cenný doplněk každé kuchyňské knihovny.