Amarone a jemná vína Verony

Recenze čtenářů

Tato kniha je vysoce ceněná pro svůj zasvěcený výklad o vínech Amarone a Valpolicella a poskytuje nadšencům i nováčkům cenné informace o výrobě vína v této oblasti. Je dobře napsaná, podrobná a je považována za definitivní zdroj informací o tomto tématu.

Dobře napsané, podrobné informace, odborné postřehy, komplexní pokrytí vín Amarone a Valpolicella, cenné pro nadšence i profesionály.

V recenzích není zmíněna žádná.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Amarone and the fine wines of Verona

Obsah knihy:

Existuje několik knih o Barolu a Brunellu di Montalcino, ale žádná se dosud nezaměřila na třetí z triumvirátu velkých italských Amarone. Úžasný nárůst popularity Amarone v posledních 20 letech a jeho vzestup z vína, které se poprvé objevilo v 50.

letech 20. století, až k jeho dnešní roli velvyslance kvalitních italských vín si zaslouží samostatnou knihu. Pro správné pochopení Amarone je třeba toto víno vnímat v jeho skutečném kontextu, tj.

v hierarchii veronských vín, jejichž historie výroby a konzumace sahá až do předřímských dob. Ostatní veronská vína jsou neméně známá, i když ne nutně tak známá jako Soave a Valpolicella, která patřila v poválečné Itálii k nejprodávanějším vínům.

I to jsou vína s masovou oblibou. Michael Garner s Wines of Verona je fundovaným průvodcem všemi aspekty výroby veronských vín, který se zabývá historií vín a geografií oblastí, stejně jako vinařstvím, klimatem a odrůdami hroznů a styly vína a appassimenta.

Knihu Vína Verony uzavírají profily všech významných výrobců v regionu včetně hodnocení jejich vín.