All Along the Rhine: Recepty, vína a pověsti z Německa, Francie, Švýcarska, Rakouska, Lichtenštejnska a Nizozemska.

Recenze čtenářů

Kniha je zábavnou a příjemnou kombinací receptů a cestopisů zaměřených na německé regiony. Mnozí čtenáři oceňují historické souvislosti a snadno použitelné recepty, někteří však poukazují na nepřesnosti v kulturních informacích a problémy s podáním.

Kniha přichází v perfektním stavu, je zábavná, poskytuje ochutnávku německé kultury a historie, obsahuje chutné a poměrně jednoduché recepty a je dobře uspořádaná podle regionů.

V uvedených kulturních informacích se vyskytují značné nepřesnosti, například chyby týkající se svátečních tradic a nesprávných ingrediencí v receptech. Někteří uživatelé se také setkali s problémy s doručením a tvrdili, že jejich zásilka nebyla nikdy doručena.

(na základě 10 hodnocení čtenářů)

Původní název:

All Along the Rhine: Recipes, Wines and Lore from Germany, France, Switzerland, Austria, Liechtenstein and Holland

Obsah knihy:

Každá kapitola této brilantní sbírky více než 130 receptů se zabývá kulinářskou historií a vinařskou tradicí jiné země na Rýně. Literární úryvky, legendy a pověsti v celé knize provázejí čtenáře-kuchaře na kulinářské plavbě po jedné z nejslavnějších řek světa.

Doplněno černobílými ilustracemi. „Kolébka evropského umění, kultury, historie a folklóru po tisíce let, řeka Rýn je přitažlivá pro každého, kdo se nachází na jejích zelených březích.... V této reprezentativní sbírce tradičních i současných rýnských receptů lze nalézt nepřeberné množství kulinářských pokladů, které po staletí pečlivě vyvíjeli kreativní kuchaři.

Vzhledem k tomu, že kuchařky vycházejí ze skládačky národů, zvyků a jídel, objevují se zde exotické a vzrušující kontrasty. V kuchyních těchto zemí skutečně vznikly jedny z nejoceňovanějších světových lahůdek, stejně jako aromatické, přízemní vydatné pokrmy, které mají trvalou přitažlivost.“.