Ale nejdřív káva: Průvodce přípravou kávy od kuchyně po bar.

Recenze čtenářů

Kniha vypadá atraktivně jako kniha s pevnou vazbou, ale neposkytuje přesné a praktické informace o přípravě kávy. Některý obsah může působit spíše jako lehké čtení nebo rozptýlení než jako komplexní průvodce.

Vizuálně přitažlivá kniha v pevné vazbě; může představit příjemná témata související s kávou.

⬤ Nepřesné informace týkající se kávovarů a údržby
⬤ chybí podrobnosti o důležitých modelech a praktické rady
⬤ mohou být povrchní jako článek v časopise.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

But First, Coffee: A Guide to Brewing from the Kitchen to the Bar

Obsah knihy:

Vše, co potřebujete vědět o přípravě, používání a vychutnávání kávy v domácnosti, s více než 40 recepty, od ranního šálku až po noční kávu.

Tato zábavná a poučná kniha od spoluzakladatelů Sprudge, nejoblíbenější webové stránky o kávě na světě, ukazuje čtenářům mnoho způsobů, jak si mohou vychutnat kávu doma, od podrobných návodů na metody přípravy kávy na kuchyňské lince, jako je Chemex, AeroPress a French press, až po recepty, které používají kávu jako přísadu do koktejlů, mléčných koktejlů, plaváčků, a dokonce i do koření. Ať už používáte automatický kávovar nebo luxusní espresso La Marzocco, tato kniha rozšíří vaše znalosti o přípravě kávy o recepty, jako je Caffe con Panna (šlehačkové espresso se šlehačkou), Affogato (espresso přelité zmrzlinou), kávovo-čokoládový sirup a klasické Espresso Martini.

Kniha obsahuje také tipy a návody na vybavení, které potřebujete k vytvoření domácího kávového zážitku, který je pro vás ten pravý; odborné návody na více než dvě desítky metod přípravy kávy a espressa, stejně jako části o tom, jak vytvořit sbírku hrnků a jak najít nejlepší kávová zrna na trhu.