Air Fry Everything: Foolproof Recipes for Fried Favorites and Easy Fresh Ideas by Blue Jean Chef, Meredith Laurence (Smažte na vzduchu všechno: spolehlivé recepty na oblíbené smažené pokrmy a snadné čerstvé nápady)

Recenze čtenářů

Kuchařka Meredith Laurence je chválena pro své užitečné tipy a jednoduché recepty přizpůsobené pro smažení na vzduchu. Mnozí uživatelé oceňují srozumitelné pokyny doplněné živými fotografiemi, díky nimž je kniha přístupná i začátečníkům. Někteří recenzenti však vyjadřují obavy ohledně přesnosti časů vaření a vhodnosti některých receptů pro menší fritézy.

⬤ Jednoduché a přehledné recepty vhodné pro začátečníky.
⬤ Profesionálně napsané a dobře uspořádané s dobrým rejstříkem.
⬤ Obsahuje mnoho užitečných tipů a technik pro fritování na vzduchu.
⬤ Většinu receptů doprovázejí živé barevné fotografie.
⬤ Recepty nevyžadují exotické přísady a často se používají předměty, které se běžně vyskytují v domácnosti.

⬤ Některé recepty mohou vyžadovat větší fritézu, než je uvedeno, což může vést ke zklamání uživatelů s menšími modely.
⬤ Doba přípravy může vyžadovat úpravu, protože někteří uživatelé ji považovali za příliš dlouhou.
⬤ Omezená diskuse o omezeních fritéz.
⬤ Někteří uživatelé zaznamenali nejasnosti v konkrétních pokynech k receptům.

(na základě 1016 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Air Fry Everything: Foolproof Recipes for Fried Favorites and Easy Fresh Ideas by Blue Jean Chef, Meredith Laurence

Obsah knihy:

Kuchařka Air Fry Everything vytváří smažená jídla rychle a bez přidaného tuku, kalorií a pocitu viny. Kniha Air Fry Everything, kterou vytvořila Meredith Laurence, The Blue Jean Chef, nabízí více než 130 nových, chuťově výrazných receptů, včetně restauračních úprav, jako jsou kvetoucí cibule, cibulové kroužky v pivním těstíčku, kuřecí křidélka, krevetové vaječné závitky a hubené hranolky, a mění je na zdravé a křupavé, méně kalorické alternativy. Mezi další recepty patří kuřecí prsty s parmazánem, ryba s hranolky, kuřecí křidélka s třešňovým chipsem, krabí koláčky, kokosové krevety, smažený květák s parmazánovým citronovým dresinkem, domácí bramborové lupínky, bostonské koblihy s krémem a mnoho dalšího.

Fritéza na vzduchu dokáže připravit nejen "smažená" jídla a Air Fry Everything vám nabídne recepty i na ně, včetně marinovaného Rib-Eye Steaku s bylinkovými restovanými houbami, Inside Out Cheeseburgerů, medových Mesquite vepřových kotlet, javorového balsamikového lososa, pečené zeleninové Stromboli a mini rozpuštěného čokoládového dortu, abychom jmenovali alespoň některé. K tomu spolehlivé recepty na přípravu dokonalé slaniny, pražení česneku, opékání ořechů a výrobu křupavých tortillových chipsů.

Jako vždy vám Meredith poskytne také tipy a triky, které vám pomohou využít fritézu na vzduchu na maximum, a také návod, jak připravit oblíbené mražené potraviny bez přidaného oleje, který je součástí fritování. Air Fry Everything je kuchařka, kterou musí mít každý, kdo vlastní fritézu.