Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka obsahuje řadu receptů na grilované sýry, které inspirují kreativitu při přípravě sendvičů. Je přehledně uspořádaná, má přehledný formát a obsahuje recepty na koření. Má však omezený počet obrázků a některé recepty mohou používat sýry, které nejsou běžně dostupné.
Klady:⬤ Rozmanitost jedinečných a chutných receptů na grilované sýry
⬤ přehledné uspořádání
⬤ podrobný rejstřík pro vyhledávání ingrediencí
⬤ inspirace pro kreativní přípravu
⬤ obsahuje recepty na koření
⬤ velké, atraktivní fotografie.
Zápory:⬤ Omezený počet obrázků v celé knize
⬤ některé ingredience (zejména sýry) nemusí být v některých regionech snadno dostupné
⬤ byla vyjádřena preference většího množství vizualizací.
(na základě 10 hodnocení čtenářů)
Původní název:
150 Best Grilled Cheese Sandwiches
Obsah knihy:
Kreativní a vynalézavé recepty na nejoblíbenější americké jídlo - ročně se sní více než 2 miliardy sendvičů s grilovaným sýrem
Klasický sendvič s grilovaným sýrem je nyní jedním z největších trendů v kuchyni a zažívá neuvěřitelný návrat popularity. Špičkoví bloggeři, NPR a ABC uvádějí, že sendviče s grilovaným sýrem jsou jedním z hlavních trendů v jídle, na který je třeba si dát pozor -- mnozí dokonce tvrdí, že "grilovaný sýr je nový hamburger".
Tyto recepty jsou báječné: začínají komfortním pocitem grilovaného sýra, který všichni milujeme, a pak jsou neuvěřitelně univerzální - jsou uptown, downtown, jednoduché, gurmánské, sezónní. A recepty se neomezují jen na oběd nebo večeři. Jsou tu recepty na svačiny, předkrmy a dokonce i dezerty. Ideální pro domácí kuchaře, kteří chtějí chutná, zdravá a úsporná jídla z čerstvých surovin.
Najdete zde sendvič pro každou příležitost a většina z nich je opravdu vhodná pro celou rodinu:
⬤ Recepty na snídaně/obědy, jako například Francouzské tousty plněné nutellou, Grilovaný uzený losos.
⬤ Předkrmy, například Caprese Panini, Grilovaný sýr Bruschetta.
⬤ Odlehčené a zdravé čerstvé suroviny, lehčí sýry a zdravé pečivo včetně bezlepkového pro vytvoření "odlehčených" sendvičů s grilovaným sýrem.
⬤ Bezmasé plněné oblíbenou zeleninou, bylinkami a sýrem.
⬤ "Vylepšete" svůj oblíbený grilovaný sýr.
⬤ Slanina, šunka, vepřové maso a prosciutto obnovují klasický grilovaný sýr.
⬤ Nové a kreativní způsoby využití kuřecího a krůtího masa.
⬤ Plody moře: Grilovaný losos a Gruyere a Grilovaný sýr s krevetami a avokádem.
⬤ Konzervy od aiolis po mangové čatní.
⬤ Deserty: Čokoláda, ovoce a sýr vytvářejí dekadentní dezertní sendviče.
Nejlepší ze všeho je, že sendviče s grilovaným sýrem jsou tak jednoduché, že jsou ideální i pro vysokoškoláky, začínající kuchaře a dokonce i pro děti, které chtějí pomáhat v kuchyni. Ať už si tedy rádi pochutnáte na sendviči s polévkou v zimě nebo se sezónními letními produkty, tyto klasické i nové recepty se hodí.
