125 nejlepších receptů na bezlepkový chléb ze strojku

Recenze čtenářů

Kuchařka nabízí pestrou škálu receptů na bezlepkový chléb, které kladou důraz na nutriční kvalitu před základními škroby. Mnozí uživatelé oceňují jedinečné chutě a úspěšné výsledky, objevují se však obavy ohledně složitosti ingrediencí a přípravy, zejména pro ty, kteří nejsou s bezlepkovým pečením obeznámeni.

⬤ Rozmanitost vydatných a výživných bezlepkových receptů.
⬤ Mnoho uživatelů uvádí úspěšné výsledky a chutné pokrmy.
⬤ Zahrnutí tipů pro zlepšení textury a chuti chleba.
⬤ Několik receptů vychází vstříc těm, kteří hledají výživné alternativy.
⬤ Dobré pro experimentování s různými moukami.
⬤ Některé recepty nevyžadují špičkový stroj na chleba.

⬤ Recepty často vyžadují více druhů mouky, které může být obtížné získat a skladovat.
⬤ Někteří uživatelé považovali návod za matoucí nebo příliš složitý.
⬤ Objevily se zmínky o receptech, které bez úprav nefungovaly tak, jak měly.
⬤ Některé recepty vyžadují přísady jako cukr a mléčné výrobky, které nemusí vyhovovat všem dietním potřebám.
⬤ Ne všichni uživatelé zaznamenali úspěšné výsledky, některé bochníky byly nedopečené nebo hutné.

(na základě 252 hodnocení čtenářů)

Původní název:

125 Best Gluten-Free Bread Machine Recipes

Obsah knihy:

Skvělé chleby z domácí kuchyně. Budou chutnat jako z nejlepší pekárny ve městě.

Pro každého, kdo má rád chuť a vůni čerstvě upečeného chleba, není nic lepšího než pohodlí strojku na chleba. Toto pohodlí je ještě větší pro ty, kteří zvládají nesnášenlivost lepku. Nakonec zde najdete skvělé recepty na potravinu, které se při bezlepkové dietě nejpřísněji vyhýbáme a která obvykle nejvíce chybí: chléb.

Podle těchto receptů připravíte bezlepkové chleby, které nejen skvěle chutnají, ale jsou speciálně navrženy tak, aby splňovaly náročné požadavky strojů na výrobu chleba. Každý recept byl důkladně otestován, aby byl pokaždé zaručen úspěšný výsledek.

A jaká je to sbírka receptů:

⬤ Banánový chléb se semínky.

⬤ Hnědý chléb.

⬤ Cornbread.

⬤ Brusinkový chléb s divokou rýží.

⬤ Hnědý chléb bez vajec, kukuřice a laktózy.

⬤ Italský bylinkový chléb.

⬤ Pumpernickel.

⬤ Kváskový chléb s vlašskými ořechy.

⬤ Chléb s rozmarýnem a rajčaty.

⬤ Hamburgerové/mini housky.

⬤ Horké křížové housky.

⬤ Ciabatta se sušenými rajčaty.

⬤ Tenká kůrka na pizzu.

⬤ Skořicové housky.

⬤ Focaccia.

V celé knize jsou uvedeny tipy a techniky pro použití stroje na výrobu chleba a jako bonus autoři zařadili recepty na varianty připravené mixérem. Na těchto chlebech si pochutná každý člen rodiny, ať už trpí nesnášenlivostí lepku, nebo ne.