Zvládnutí vědomého stravování: a 30 receptů, které zapojují smysly.

Recenze čtenářů

Kniha „Mastering Mindful Eating“ od Michelle Babb představuje jedinečný přístup k vědomému stravování, který kombinuje vzdělávací poznatky se sbírkou rostlinných receptů. Mnoho čtenářů oceňuje krásné fotografie a důraz na zpomalení a vychutnávání jídla, které je emocionálně propojeno s jídlem. Někteří recenzenti však považují autorčin postoj k cukru a celkový přístup knihy za příliš předpisový nebo připomínající dietní kulturu.

⬤ Jedinečné a chutné rostlinné recepty.
⬤ Krásné fotografie, které umocňují zážitek z vaření.
⬤ Poskytuje cenné poznatky o vědomém stravování a emocionálním vztahu k jídlu.
⬤ Podporuje pozitivní, pomalý přístup k jídlu a pozitivní přístup k tělu.

⬤ Někteří čtenáři mají pocit, že postoj knihy proti cukru je příliš extrémní.
⬤ V receptech chybí informace o výživových hodnotách.
⬤ Vyžaduje silné odhodlání a správné myšlení pro zavedení vědomého stravování; není vhodná pro každého.
⬤ Někteří mají pocit, že obsah se někdy příliš shoduje s tradičními dietními radami.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Mastering Mindful Eating: Transform Your Relationship with Food, Plus 30 Recipes to Engage the Senses

Obsah knihy:

"... pomůže lidem naučit se lépe vnímat potřeby vlastního těla.".

--Well + Good.

Proměňte svůj vztah k jídlu a vytvořte si zdravé stravovací návyky prostřednictvím všímavosti v této kuchařce a průvodci péčí o sebe od renomované odbornice na výživu.

Ať už se snažíte zhubnout, zotavit se z poruchy příjmu potravy nebo zlepšit svůj celkový stav klidu a pohody, tato kniha vám pomůže změnit váš vztah k jídlu a vypěstovat si pozitivní stravovací návyky. Jíst sendvič při útěku před medvědem není dobré pro trávení ani pro výživu. Přesně to děláme, když jíme jídlo na útěku nebo když nás rozptylují počítače, televize a noviny. Místo toho, abychom své tělo vyživovali, živíme úzkost a špatné návyky, které brání dobrému fungování našeho systému.

Autorka a registrovaná dietoložka Michelle Babbová vám ukáže, jak se naučit jíst uvědoměle, aby vaše tělo získalo přístup k živinám z potravy a zapnulo svůj samoregulační systém. Je to udržitelný způsob, jak shodit kila, udržet si co nejzdravější váhu a zajistit si optimální trávení. Když si vybudujete pozitivní vztah k jídlu, omezíte záchvatovité a emoční přejídání. Součástí knihy je 30 vegetariánských receptů, které jsou navrženy tak, aby obohatily váš úvod do vědomého stravování zapojením všech smyslů.

Naučte se, jak:

* Přivést svou pozornost k jídlu.

* Zapojit při jídle všechny smysly (naladit se na vůni, chuť, texturu, myšlenky).

* Identifikovat své návyky a vzorce týkající se jídla.

* Jíst, když máte hlad (a poznat, kdy jste plní).

* Objevte potraviny, které vám chutnají (a po kterých se cítíte dobře).