Monstrous Depravity: A Treatise on Traditional Maine Cooking
John Gould věří, že jídlo by se mělo skládat především z dobrých věcí k jídlu. S velkorysou příměsí riskantních anekdot zde připomíná dřívější dobu, kdy existovaly pouze přírodní potraviny a jídlo se připravovalo s láskou.
Gould vzpomíná na jednodušší časy a nostalgicky se rozplývá nad takovými tématy, jako je chléb, káva a melasové sušenky. Jelikož je praktického ducha, přidá i několik lákavých receptů - od pudinkových koláčů po clambakes. Kniha je doplněna vtipnými kresbami jeho starého přítele F.
W. Saunderse a představuje skutečně originální pojetí yankeeské kuchyně.
© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)