Zeleninové zahradnictví pro ekologické a biodynamické pěstitele: Pro domácí a tržní zahrádkáře

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 9 hlasů.

Původní název:

Vegetable Gardening for Organic and Biodynamic Growers: Home and Market Gardeners

Obsah knihy:

Životopisy 76 druhů zeleniny s podrobnými informacemi o tom, jak.

jejich pěstování, podnebí původu a proměny.

v průběhu času a jejich nutriční a léčebný potenciál.

Joel Morrow začal sepisovat své zeleninové „životopisy“ - zapisovat si je na okraje kalendáře výsadby -, když mu jeho první učitelka zahradničení Margareta Leuder „popsala, jak jako dítě v roce 1905 pěstovala v sonorské poušti meloun“.

V 80. letech se Joel stal redaktorem časopisu Biodynamics. V něm zahájil své rozhovory se zeleninou, které pokračují již 30 let. Tato kniha je výsledkem těchto „životopisů“. Jak nám sám říká: „Ačkoli jsou tyto biografie pro větší pohodlí uspořádány abecedně (od asijských kapustovitých rostlin po zimní dýně), každá kapitola odráží můj vlastní měnící se pohled na věc v závislosti na datu rozhovoru. Některé začínají historicky, jiné morfologicky a některé tak nápaditě, že jako by znovu probouzely Margaretin šamanismus z dětství, který se krásně rozvinul díky duchovnímu pohledu Rudolfa Steinera na přírodu, základu biodynamiky.“.

Tato kniha není jen zahradnickým průvodcem, ale vede čtenáře i k tomu, aby zeleninu vnímal jako "umělecké dílo, cestu, obřad přechodu do světa přírody". Zeleninové zahradnictví pro ekologické a biodynamické pěstitele je předurčeno stát se nejen trvale užitečnou příručkou, ale také oblíbenou knihou u postele.