Zelenina: (Kuchařka přírodních potravin, zeleninová jídla, vaření): Kuchařka s více než 300 chutnými recepty na rostlinné bázi

Recenze čtenářů

Kniha „Zelenina: The Ultimate Cookbook“ od Laury Sorkinové je velmi dobře hodnocena pro svou rozsáhlou sbírku zeleninových receptů, poutavé vyprávění a krásné fotografie. Kombinuje historické informace o zelenině s praktickými kuchařskými technikami, takže je poučná a přitažlivá pro kuchaře všech úrovní. Někteří uživatelé však upozornili na absenci obsáhlého rejstříku receptů a vyjádřili zklamání nad tím, že není zcela rostlinná, protože některé recepty obsahují maso. Přesto ji mnozí považují za cenný doplněk svého kuchařského repertoáru.

⬤ Obsahuje rozsáhlé a přehledné zeleninové recepty.
⬤ Krásně prezentované a s úžasnými fotografiemi.
⬤ Poutavé vyprávění a osobní příběhy umocňují zážitek z vaření.
⬤ Vyčerpávající historické informace o každé zelenině.
⬤ Snadno použitelné recepty, které vyžadují minimum speciálních ingrediencí.
⬤ Vhodné pro různé styly vaření a dietní preference.

⬤ Některé recepty obsahují maso a živočišné produkty, nejsou čistě rostlinné, jak někteří uživatelé očekávali.
⬤ Chybí podrobný rejstřík receptů pro snadnou orientaci.
⬤ Několik uživatelů shledalo některé recepty nevábnými.
⬤ Některé problémy s fyzickou přepravou knihy (např. promáčklé rohy).

(na základě 30 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vegetables: The Ultimate Cookbook Featuring 300+ Delicious Plant-Based Recipes (Natural Foods Cookbook, Vegetable Dishes, Cooking

Obsah knihy:

Objevte úžasný svět zeleniny s knihou Zelenina: dokonalá kuchařka.

V oslavě zeleniny od šéfkuchařky a farmářky Laury Sorkinové se dozvíte, odkud konkrétní zelenina pochází, ve kterých zemích se pěstuje nejvíce ředkviček, jak vybrat nejlepší avokádo, jak využít jicamu a mnoho dalšího. S touto knihou po ruce snadno potěšíte všechny chutě tím, že ze zeleniny uděláte hvězdu každého pokrmu.

Uvnitř najdete:

⬤ Více než 300 snadno proveditelných receptů, včetně možností svačin, salátů, polévek, dušených pokrmů, příloh a hlavních jídel.

⬤ Silně ilustrovaný A-Z více než 50 druhů zeleniny, který se skládá ze zkušeností autorky jako šéfkuchařky i farmářky.

⬤ Poutavé fotografie, archivní snímky a barevné originální ilustrace.

⬤ Recepty na základní suroviny, včetně vývarů, těstovin a nudlí, obalů na knedlíky a koření.

⬤ Promyšlená analýza různých způsobů hospodaření.

Od dekadentních polévek až po vydatné pokrmy inspirované mezinárodními zvyklostmi, Zelenina uspokojí všechny chutě.