Ze zeleninového záhonu: 10 oblíbených druhů zeleniny, 100 jednoduchých receptů, které si každý zamiluje.

Recenze čtenářů

Kuchařka je oceňována pro své inovativní recepty, které účinně prezentují zeleninu s jasnými pokyny a úžasnými fotografiemi. Je popisována jako přístupná pro domácí kuchaře a nabízí širokou škálu nápadů na jídla a přílohy. Někteří recenzenti ji však kritizovali za údajnou kulturní necitlivost a nevýraznost receptů, což vedlo k nespokojenosti.

Inovativní a přehledné recepty, krásné fotografie, přístupné pro domácí kuchaře, pestrá nabídka vegetariánských i nevegetariánských jídel, obsahuje užitečné rady pro zahrádkáře, inspirativní styl psaní, recepty, které jsou vyzkoušené a dobře fungují.

Některé recepty jsou vnímány jako mdlé, jeden recenzent upozornil na kulturní necitlivost a jeden uživatel měl pocit, že autorka píše arogantně.

(na základě 35 hodnocení čtenářů)

Původní název:

From the Veg Patch: 10 Favourite Vegetables, 100 Simple Recipes Everyone Will Love

Obsah knihy:

-

Jedna z nejlepších kuchařek roku 2021 podle časopisu delicious 'Kathy Slacková nejen krásně píše, ale také pořizuje úžasné fotografie se silným smyslem pro místo, světlo se na stránkách rozlévá.' - delicious

'Jaká je to krásná první kuchařka: svěží a lákavá oslava radosti z vlastního pěstování a vaření toho, co si vypěstujete. A Kathy píše nádherně. - Hugh Fearnley-Whittingstall

"Tato kniha je sezónní lahůdkou. Při čtení Kathyiných úžasných receptů se cítím jako v přírodě..." - Thomasina Miers

"Jemná, užitečná kniha plná inspirativních, chutných receptů a návodů pro zahrádkáře. Kathy píše s poetickým, nakažlivým údivem nad kouzlem pěstování a vaření zeleniny, které zlepšuje život." - Kathy, M.: Kuchařky. - Rosie Birkett

"Kniha plná příslibů." - Gill Meller

-

Každodenní recepty, ve kterých je zelenina hlavní hvězdou

Kathy Slacková nás v této oslavě svých deseti nejoblíbenějších věcí, které pěstuje a jí, provede rokem stráveným na svém zeleninovém záhonku.

Hrách, salát, cukety, fazole, rajčata, červená řepa, dýně, jablka, kapusta a pórek - to vše se snadno pěstuje, je to cenově dostupné a může si to dovolit každý, kdo nemá vlastní pěstební prostor. Většina receptů je vegetariánských, některé používají maso nebo ryby, ale v každém pokrmu je hlavní hvězdou zelenina. Toto je jídlo pro každého a na každý den.

Najdete zde recepty, které předznamenávají začátek jara (Frittata s hráškem, fetou a mátou), které si můžete vychutnat v parném letním dni (Rajčatový salát se sardelovou strouhankou), které vás zahřejí, když se začnou stmívat noci (Dýňová Tikka Masala), a které si můžete dopřát v zimě (Pórkový, kaštanový a jablečný crumble).

Ať už si doma pěstujete vlastní zeleninu, nebo ji kupujete v supermarketu, tyto krásné recepty oslavují suroviny v jejich nejlepší podobě a je radost je vařit i jíst.