Zábavný elegán!: Moderní francouzské recepty a prostírání pro všechny příležitosti

Recenze čtenářů

Kniha je krásně ilustrovanou sbírkou, která kombinuje moderní francouzské recepty s nápady na elegantní prostírání a je tak skvělým zdrojem inspirace pro domácí zábavu. Je chválena pro svůj estetický vzhled, jednoduchost a autenticitu, i když někteří uživatelé upozorňují na drobné problémy s kvalitou fotografií a několik zastaralých stylů.

Inspirativní a krásné prostírání, snadno použitelné recepty, skvělé pro domácí zábavu, autentické pojetí moderní francouzské kuchyně, živé a elegantní fotografie, cenné nápady na netradiční středové dekorace.

Některé styly působí zastarale a kvalita fotografií není tak živá, jak se očekávalo.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Entertaining Chic!: Modern French Recipes and Table Settings for All Occasions

Obsah knihy:

Claudia Taittingerová z proslulé rodiny šampaňského Taittinger se dělí o svá tajemství, jak uspořádat úspěšnou večeři s noblesou a stylem, včetně osvědčených receptů, které jistě potěší i ty nejnáročnější hosty. Claudia Taittingerová, která hostila vysokou společnost od Paříže po New York a učila se umění vaření a prezentace od nejslavnějších francouzských šéfkuchařů v pařížském H tel de Crillon, je dokonalou bavičkou a bonvivánkou - která umí opravdu vařit.

Elegance, rafinovanost a laskavost podbarvují každý detail každé nádherné a chutné příležitosti. Taittingerová vychází z tradičních pravidel francouzského savoir faire a vede čtenáře k pořádání nezapomenutelných akcí. Začíná typem příležitosti - od sofistikovaných formálních večírků až po sváteční setkání a intimní večeře - a pomocí nádherných fotografií ukazuje, jak přizpůsobit stůl a vytvořit vhodnou náladu a atmosféru.

Ke každé události jsou připojeny lákavé recepty, od klasické lilkové teriny a vždy uklidňujícího lososa Coulibiac až po lahodná kachní prsa s pečenými fíky a divokými houbami. Taittinger obratně kombinuje barvy, povrchové úpravy, textury a květinovou výzdobu, aby připravil půdu pro dokonalou příležitost a zároveň se podělil o osvědčené zásady společenské etikety, zpřístupnil vznešenost pařížského životního stylu každému a inspiroval čtenáře k pořádání večeří s nesrovnatelným francouzským talentem.