Zábava na venkově

Recenze čtenářů

V recenzích je kniha „Zábava na venkově“ velmi chválena: Pro její krásné fotografie, inspirativní obsah a praktické recepty. Čtenáři oceňují vizuální přitažlivost knihy a motivační postřehy o venkovské zábavě. V recenzích však nebyly zmíněny žádné významné zápory.

Krásné a přirozené fotografie, inspirativní a motivační obsah, praktické recepty a jídelníčky pro zábavu, dobré psaní s osobními postřehy a přitažlivost pro vizuální studenty.

Žádné významné zápory nebyly zmíněny.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Entertaining in the Country

Obsah knihy:

Nepostradatelný průvodce neformální domácí zábavou plný nápaditých nápadů, praktických rad a vynikajících receptů od známých šéfkuchařů, restauratérů a tvůrců chutí.

Po úspěchu knihy Miluj, kde žiješ: Joan Osofskyová a Abby Adamsová přinášejí řadu inspirativních sezónních večírků pořádaných profesionály v oblasti gastronomie a domácími kuchaři. Tato setkání sahají od intimní snídaně pro hosty až po velkou dožínkovou party. Hostitelé, kteří byli pečlivě vybráni pro svůj cit pro zábavu, zvou čtenáře do svých domovů v newyorském bukolickém údolí Hudson Valley a v Nové Anglii. Představeny jsou kulinářské hvězdy Julia Turshenová a Grace Bonneyová z Design*Sponge, které pořádají sousedskou večeři; Dana Cowinová ze známé časopisu Food & Wine, která pořádá zahradní koktejlový večírek, a Erin Frenchová, šéfkuchařka/majitelka restaurace The Lost Kitchen ve Freedom ve státě Maine, nominovaná na cenu Jamese Bearda, která připravuje oběd v sadu ze svého historického Airstreamu.

Kniha obsahuje jídelníček s šedesáti snadno připravitelnými pokrmy a nápoji, jako je například lákavý rebarborový střik, falafel s omáčkami, pikantní kuřecí koláč a zázvorové sušenky. Nechybí ani nápady na slavnostní prostírání, výběr květin a dekorací, stejně jako návod na vytvoření funkční kuchyně a dobře zásobené spíže. Tuto příručku doplňuje seznam zdrojů regionálních trhů s místními produkty.

" Kniha Zábava na venkově je dokonalým odrazem života a práce Joan Osofsky a oživuje všechny mé nejmilejší vzpomínky na stodolu v Hammertownu a nádhernou krajinu v údolí Hudson i mimo něj. Tato kniha přesně vystihuje průsečík mezi neformálním venkovským životem a sofistikovaným designem. Joanin nenucený styl zábavy spolu s mnoha místními šéfkuchaři, restauratéry a tvůrci chutí, které obdivuje, vás potěší, stejně jako tyto vynikající recepty, které zachovávají jednoduchost jídla - mantru, které se držím už léta.".

--Mario Battali, šéfkuchař, autor a filantrop.

"Pro každého, kdo se rád baví, nebo i pro toho, kdo možná trochu váhá, je tato kniha ideální. Je plná krásných obrázků a báječných receptů, sdílí tipy od skutečných lidí, jak se bavit jednoduše, ale s velkým stylem. Po přečtení knihy Zábava na venkově budete okamžitě rozesílat pozvánky.".

--Bunny Williamsová, návrhářka interiérů a autorka.