Z klášterní kuchyně: Kuchařka z kláštera: Klasická kuchařka přírodních potravin

Recenze čtenářů

Kniha zaměřená na jednoduché a sezónní vegetariánské recepty bratra Victora získala pozitivní ohlasy pro svůj přímočarý přístup a inspirativní citáty. Někteří recenzenti však upozorňovali na nedostatky v rozmanitosti receptů na hlavní jídla a v zařazení nevegetariánských variant. Celkově však kniha dobře vyhovuje těm, kteří hledají snadno připravitelná a zdravá jídla, zejména z čerstvých surovin.

Dobře uspořádané podle ročních období, snadné a jednoduché recepty, inspirativní citáty u každého receptu, vhodné pro vegetariány a ty, kdo hledají vydatná zeleninová jídla, přímočaré a shovívavé, pokud jde o záměny ingrediencí, krásná grafika a modlitební aspekt.

Omezený počet receptů na hlavní jídla, některé recepty se opakují z jiné knihy, není zcela vegetariánská kvůli zařazení receptů na ryby, vyžaduje určitou úpravu pro přísné vegany, některým recenzentům připadaly chutě trochu jednodušší nebo základní.

(na základě 47 hodnocení čtenářů)

Původní název:

From a Monastery Kitchen: The Classic Natural Foods Cookbook

Obsah knihy:

Klášterní kuchařství, jak se praktikovalo po staletí, je ceněno pro svůj důraz na jednoduchost, zdravou skromnost, základní dobrou chuť a sezónní rytmus používaných surovin.

Zdravě se stravující, praktičtí kuchaři, sběratelé kuchařek a čtenáři receptů ocení toto vydání klasické kuchařky obsahující více než 125 receptů uspořádaných podle ročních období. Tato nejprodávanější kuchařka od renomovaného autora bratra Victora-Antoina je nyní k dispozici v brožované podobě za lidovou cenu.

Zdravě se stravující, praktičtí kuchaři, sběratelé kuchařek a čtenáři receptů ocení toto vydání této klasické kuchařky obsahující více než 125 receptů, uspořádaných podle ročních období. Paperback