Z africké kuchyně: Recepty a příběhy z kuchyňské kuchyně

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje lákavé recepty a inspirativní komentáře, které čtenáře přenesou do prostředí Angama Mara a vzbudí v něm touhu po cestování. Někteří čtenáři však mají pocit, že kniha postrádá autentické zobrazení africké kuchyně a je určena spíše pro bohaté turisty.

Ústně lahodné recepty, snadné sledování, inspirativní komentáře, schopnost evokovat cestovatelský zážitek, osloví zájemce o vytříbenou kuchyni.

Omezené zastoupení autentické africké kuchyně, zaměření na bohaté euroamerické turisty, minimum pravých keňských prvků v receptech.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Out of an African Kitchen: Recipies and Stories

Obsah knihy:

Angama Mara je pozoruhodná safari chata provozovaná majitelem, která se nachází vysoko nad údolím Velké příkopové propadliny v Africe a má výhled na keňskou rezervaci Maasai Mara, která je mnohými považována za nejkrásnější rezervaci v Africe. Název Angama Mara je inspirován svahilským slovem "zavěšený ve vzduchu".

Hosté zde najdou chatu, kde je vše jednoduše dokonalé: dva intimní tábory, každý s pouhými 15 stanovými apartmány, soukromé letiště a přístup do Mara pod ním, safari dny šité na míru a pověstné vřelé keňské přijetí. Ke skvělému safari patří také skvělé jídlo, které je nejen chutné, ale také odráží a oslavuje životní prostředí.

Téměř důležitější než samotné jídlo je místo, kde se podává, a Angama Mara nabízí oslnivý výběr stravovacích zařízení. V této knize najdete asi 50 vynikajících receptů a galerii úžasných fotografií tohoto kouzelného tábora, včetně lidí, interiéru, jídla a samozřejmě rezervace.