Yashim Cooks Istanbul: Kulinářská dobrodružství v osmanské kuchyni

Recenze čtenářů

V recenzích je kniha Yashim Cooks Istanbul přijímána vesměs pozitivně a jsou chváleny její příjemné recepty a krásné ilustrace. Zatímco někteří čtenáři oceňují jednoduchost a kulturní vhled, jiní vyjadřují obavy z omezeného rozsahu receptů a dostupnosti surovin.

⬤ Chutné a přehledné recepty
⬤ krásné ilustrace a design
⬤ poutavé propojení jídla a historických souvislostí
⬤ skvělé pro fanoušky detektivní série Yashim
⬤ vhodné pro jídla na všední večer
⬤ otevírá kulinářské obzory.

⬤ Omezený rozsah receptů ve srovnání s jinými tureckými kuchařkami
⬤ některé ingredience mohou být těžko k sehnání
⬤ ne všechny recepty jsou vhodné pro každého
⬤ někteří recenzenti naznačují, že je zaměřena především na fanoušky románů.

(na základě 40 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Yashim Cooks Istanbul: Culinary Adventures in the Ottoman Kitchen

Obsah knihy:

Kniha Yashim Cooks Istanbul, inspirovaná recepty z bestsellerové historické série Jasona Goodwina, evokuje barvy a chutě osmanského světa a kombinuje turecké recepty, ilustrace a lákavé popisy z románů.

Fanoušci série si tuto knihu žádali od chvíle, kdy se Yashim poprvé objevil v knize The Janissary Tree (2006), která získala Edgar Award za nejlepší román.

Jak napsal The Guardian: „Yashimova kuchařka by byla lákavou vyhlídkou.“.

Kniha Yashim vaří Istanbul pokrývá celé spektrum turecké kuchyně, od jednoduchých meze a zeleninových jídel až po maso, ryby a pudinky. Dobře v kuchyni, dobře na stole, vtáhne čtenáře do nevšední atmosféry starého Istanbulu. Představte si, že se můžete vrátit do Yashimova světa. Představte si, že by chutě a barvy starého Istanbulu mohly ožít. Yashim vaří Istanbul je o cestování v čase a vy nemusíte opustit svou kuchyni, abyste se vydali na cestu.

„.