Wok Bible: Kompletní kniha o vaření s míchanými pokrmy: Více než 180 senzačních klasických a moderních pokrmů ze smažených pokrmů z Východu i Západu pro

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 8 hlasů.

Původní název:

The Wok Bible: The Complete Book of Stir-Fry Cooking: Over 180 Sensational Classic and Modern Stir-Fry Dishes from East and West for

Obsah knihy:

Jednoduchá pánev wok je jedním z nejstarších a nejoblíbenějších kuchyňských nástrojů na světě. Tato neodolatelná kniha, inspirovaná jeho všestranností a lahodnými chutěmi jihovýchodní Asie, přináší lákavou sbírku pokrmů.

Odborný úvod přináší informace o typech pánví wok, jejich historii a dalším speciálním vybavení, stejně jako praktické rady pro přípravu surovin a používání pánve wok. Najdete zde 180 receptů z různých kulinářských tradic, od sladkého kokosového kari z jižní Indie až po ohnivé thajské smažené pokrmy. Vychutnejte si klasické pokrmy z woku, jako je křupavý thajský nudlový salát, čínské dušené vepřové maso, tempura z mořských plodů, smažené hovězí maso v ústřicové omáčce a Nasi Goreng.

Díky 750 fotografiím, návodům krok za krokem, kuchařským tipům a nutričnímu rozpisu každého receptu je snadné dosáhnout pokaždé úspěchu. Objevte úžasnou všestrannost pánve Wok v této speciální sbírce báječných pokrmů, která obsahuje jídlo pro každou příležitost, od křupavých jarních závitků a šťavnatých dim sum v páře až po čerstvé smažené pokrmy, pikantní kari a lepkavé dezerty.