Will Bonsall's Essential Guide to Radical, Self-Reliant Gardening (Základní průvodce radikálním, soběstačným zahradničením): Inovativní techniky pro pěstování zeleniny, obilovin a víceletých potravinářských plodin s

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce ceněna pro své praktické a jedinečné poznatky o soběstačném zahradničení, zejména v náročných pěstitelských podmínkách, jaké panují v Maine. Mnoho čtenářů oceňuje autorův poutavý styl psaní, humor a hloubku poskytovaných informací, které jsou přizpůsobeny spíše zkušeným zahradníkům než začátečníkům. Kniha klade důraz na inovativní postupy, jako je kompostování, pěstování krycích plodin a uchovávání semen, aniž by se spoléhala na živočišné vstupy.

Poutavý a humorný styl psaní, praktické a hluboké informace, použitelné techniky pro soběstačnost, postřehy z rozsáhlých osobních zkušeností, pokrývá jedinečná témata, jako je pěstování obilí a kompostování bez použití zvířat, podporuje udržitelnost a vynalézavost.

Nemusí být vhodné pro začínající zahrádkáře, kteří hledají základní znalosti, některé techniky jsou specifické pro podnebí v Maine, které nemusí fungovat všude, autorovy názory na některé zahradnické postupy nemusí rezonovat se všemi čtenáři.

(na základě 67 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Will Bonsall's Essential Guide to Radical, Self-Reliant Gardening: Innovative Techniques for Growing Vegetables, Grains, and Perennial Food Crops with

Obsah knihy:

"Pokud chcete dobře žít a dobře jíst bez ohledu na to, co se děje ve zbytku světa, je tato kniha určena právě vám..... Will Bonsall vám pomůže užívat si dobrého života za jakýchkoli podmínek." - Eliot Coleman, autor knihy The New Organic Grower.

"Společnost většinou neočekává, že její zemědělci budou vizionáři." Možná ne, ale dlouholetý farmář a chalupář z Maine Will Bonsall má skutečně jedinečnou jasnou vizi, která sahá od nejjemnějších detailů úrodnosti půdy a uchovávání semen až po zkoumání, jak můžeme změnit civilizaci a učinit náš svět lepším a odolnějším místem.

V knize Will Bonsall's Essential Guide to Radical, Self-Reliant Gardening Bonsall tvrdí, že k dosažení skutečného bohatství musíme nejprve pochopit ekonomiku půdy, uvědomit si, že věci, které mohou mít smysl z ekonomického hlediska, nemusí mít vždy smysl z hlediska ekologického a naopak. Trh zkresluje naše hodnoty a zejména naše moderní závislost na ropě představuje vážnou překážku pro vytvoření skutečně udržitelného zemědělství.

Řešením je podle něj především větší soběstačnost, zejména v oblasti potravin a energie. Tím, že se Bonsall vyhnul jakýmkoli vstupům mimo farmu (hnojiva, minerály a zvířecí hnůj), se naučil praktikovat čistě veganské neboli rostlinné zemědělství - ne z čistě morálního nebo filozofického hlediska, ale protože to dává dobrý obchodní smysl: méně utrácet místo více vyrábět.

V praxi to znamená, že Bonsall využívá úrodnost rostlinných materiálů na farmě: kompostu, zeleného hnojiva, víceletých travin a lesních produktů, jako je listí a dřevní štěpka. A pěstuje a sklízí rozmanité plodiny z kulturních i trvalých rostlin: zeleninu, obiloviny, luštěniny, olejniny, ovoce a ořechy - dokonce i neobvyklé, ale užitečné permakulturní rostliny, jako je podzemnice olejná (Apios).

Uvnitř knihy Will Bonsall's Essential Guide to Radical, Self-Reliant Gardening najdete také:

⬤ Mletí, pečení a klíčení

⬤ Mražení a kvašení.

⬤ Nejlepší postupy pro zvládání chorob rostlin a živočišných škůdců.

⬤ Sběr a skladování semen.

⬤ A mnoho dalšího!

Bonsall přátelským, téměř konverzačním způsobem předává bohaté znalosti čerpané z jeho více než čtyřicetileté zemědělské praxe.

"Mým cílem není nasytit svět, ale nasytit sebe a nechat ostatní, aby se nasytili sami." Kdybychom to udělali všichni, mohl by to být dobrý začátek.".