Whoopie Pies

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje směs recenzí, z nichž mnohé chválí krásné obrázky a rozmanitost receptů, zatímco několik uživatelů vyjadřuje nespokojenost s vysokým obsahem tuku, špatnými pokyny a nepovedenými recepty.

Kniha má krásné celostránkové obrázky, nabízí dobrou škálu sladkých i slaných receptů na whoopie koláče a mnoho uživatelů uvádí vynikající výsledky a pochvaly na své pečené výrobky.

Několik uživatelů považuje recepty za příliš tučné, návody za nejasné nebo nedostatečné pro začátečníky a objevují se stížnosti na to, že konkrétní recepty nefungují dobře nebo že výsledkem jsou ploché koláče.

(na základě 12 hodnocení čtenářů)

Obsah knihy:

80 nových nápaditých a požitkářských kreací pro tradiční oblíbené pokrmy.

Nejnovějším rozruchem na kulinářské scéně je tradiční favorit: neodolatelně chutný koláč Whoopie Pie. Tato všeobjímající kuchařka se zabývá vším, co se týká koláčů Whoopie, od klasické verze s marshmallow až po nové, nápadité a požitkářské kreace.

Známá cukrářka a majitelka restaurace Viola Goren přišla s 80 vzrušujícími a snadno proveditelnými recepty, a to jak na slano, tak na sladko. Představte si lahodný koláč plněný Nutellou, jehož bohatá lískooříšková a čokoládová chuť se rozplývá v ústech. Nebo koláč s arašídovou tyčinkou Snickers, snovým vanilkovým krémem nebo lahodným dulce de leche Chcete-li něco trochu jiného, připravte si ovocné potěšení, včetně třešňového, borůvkového nebo jablečného a calvadosového koláče.

Vytříbené chuťové buňky si zamilují jedinečné slané Whoopies od společnosti Goren, které si můžete vychutnat jako předkrm, přílohu nebo svačinu. Obsahují takové lahodné náplně, jako je uzený losos a pažitka, špenát a vlašské ořechy, sýr čedar a olivy a sušená rajčata a bazalka. A protože žádná pochoutka není slavnostnější než Whoopie Pie, je celá kapitola věnována svátkům a oslavám, včetně sezónních pochoutek k narozeninám, bezlepkového receptu na Pesach, lahodných vánočních perníčků a mnoha dalších.

Navíc Goren servíruje obchodní tajemství, kuchařské triky a tipy na vaření. Věnuje se všemu podstatnému, od vybavení přes techniky až po nápady na zdobení - takže ani začínající pekaři nemají žádnou výmluvu.

Díky tolika lákavým možnostem si jistě každý najde koláč, který mu zachutná.