Whole Protein Vegetarian: Chutné recepty na rostlinné bázi s esenciálními aminokyselinami pro zdraví a dobrou pohodu

Recenze čtenářů

Kuchařka Rebeccy Ffrenchové je dobře hodnocena pro svůj informativní obsah, atraktivní recepty a krásnou prezentaci. Zaměřuje se na vegetariánské bílkoviny a kombinuje vzdělávací poznatky s praktickými nápady na vaření. Někteří uživatelé však zjistili, že obsahuje nerostné suroviny a má dlouhou dobu vaření spolu s nedostatkem nutriční analýzy u receptů.

⬤ Informativní a obsahuje množství užitečných informací
⬤ krásná prezentace s celostránkovými fotografiemi
⬤ snadné a rychlé recepty
⬤ vhodné pro vegetariány i nevegetariány
⬤ recepty zohledňují jídla vhodná pro děti
⬤ efektivně vysvětluje kombinace celých bílkovin
⬤ podpůrná vyprávění, která umocňují zážitek z vaření.

⬤ Není zcela rostlinná kvůli zahrnutí mléčných výrobků a vajec
⬤ některé recepty mají dlouhou dobu přípravy a vyžadují těžko dostupné ingredience
⬤ chybí nutriční analýza u jednotlivých receptů
⬤ několik receptů může být složitých nebo nepraktických pro zaneprázdněné jedince
⬤ neuspořádané uspořádání prezentace receptů
⬤ některé recepty obsahují alergeny, jako jsou ořechy, bez návrhů alternativ.

(na základě 22 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Whole Protein Vegetarian: Delicious Plant-Based Recipes with Essential Amino Acids for Health and Well-Being

Obsah knihy:

Bojíte se, že z rostlinné stravy nezískáte dostatek bílkovin - nebo ten správný druh? Mnoho obilovin, fazolí, listové zeleniny a ořechů obsahuje méně než všech devět esenciálních aminokyselin, které tvoří kompletní neboli "celé" bílkoviny, na rozdíl od živočišných bílkovin, které jsou pravděpodobně kompletní.

To lze snadno napravit: V průběhu dne zařaďte do jídelníčku širokou škálu potravin rostlinného původu a získáte potřebné doplňkové bílkoviny. Tyto chutné recepty vám pomohou nastartovat cestu ke zdravé rostlinné stravě.